※ 引述《ZzERICzZ (艾瑞克是我)》之铭言：
: ※ 引述《stantheman (甜心宝贝)》之铭言：
: : 此篇要问的是台湾农产品
: : 要讨论台湾妓女的人可以立刻离开
: : 不必在这边高谈阔论野人献曝
: : 小弟很爱喝茶
: : 我真的台湾茶是最好喝的茶
: : 台湾茶的特色就是甘韵
: : 不用放糖就有甘甜的滋味
: : 而且香气可以持续在口中回荡不消失
: : 反观欧洲茶
: : 香气虽然很浓郁
: : 但是一喝下去后香味就完全消失了
: : 而且也完全没有甘甜味
: 因为欧洲茶不像台式或中式的喝法
: 他们的喝发是下午茶为主,搭配着点心
: 还有就是会加柠檬或是牛奶或是后制成香料茶
: 所以单喝会觉得太涩,毕竟他们喝茶的方是本来就不是跟我们一样
: 而且要是茶涩味不重 牛奶柠檬或茶点搭下去会完全没有喝到茶的感觉
: : 日本抹茶则是太涩
: : 没有甘甜味
: 因为抹茶也是搭配和菓子在喝的
: 大部分和果子都极甜,这牵扯到日本几乎没有自产糖,所以对甜食有一种狂热
: 当和菓子+抹茶搭在一起的时候,那个茶韵那个甜度就是完整的刚好~阿嘶
: 外国茶还是有死忠的客户群在
: : 至少在这三种茶中我觉得台湾茶真的最好喝
: : 我的法国教授也非常喜欢台湾的包种茶跟高山茶
: 坪林包种的确受到很多年轻人喜爱
: 强烈的茶气即使回冲7道甚至10道都还有余香
: 茶韵不足倒也不是个缺点,太强很多人的胃也受不太住
: 高山茶大概就大禹岭产区的价格最高
: 但是台湾每年的茶产量total就2万2千吨
: 台湾大约有10多个经销商,但事每个人都喊说手上有6万吨以上的台湾茶
: 去到大禹岭甚至能看到路边摊贩有在卖大禹岭茶,价格也有便宜到令人起疑的
: 撇除掉假货,倒也不是最高价位=最好的茶
: 每个人对于茶的偏好本来就各有不同
: 像我就很喜欢冻顶乌龙,海拔不高800而已,但是焙火香就是冻乌的魅力所在
: : 台湾的制茶技术来自古代中国
: : 那现在中国茶的水准如何呢？
: : 中国茶也有台湾茶细致的甘韵吗？
: : 台湾茶在中国市场卖的话
: : 可以狂碾中国茶吗？
: 台湾茶的产量跟中国比起来实在差太多了
: 就算中国只挑20%的高品质茶出来,产量还是海放台湾茶
: 更别提潽洱这类台湾没产的茶种了
: : 如果举办海峡两国茶艺大赛
: : 台湾茶能得到冠军吗？
: : 台湾自称自己是美食王国已经被彻底打脸了
: : 那台湾可以自称自己是好茶王国吗？
: : 台湾茶在世界上的风评如何呢？
: : 有没有台湾茶的八卦啊？
: 其实近年来也是有些两岸斗茶的交流性活动
: 不过真的都是以交流性质居多
: 两岸的茶文化其实已经有相当程度的分歧
: 台湾茶目前的优势就是能玩得非常精致
: 像台茶18的红茶今年的批次竟然出现苹果香,这不晓得是什么巫术
: 或是阿里山南北两个产区做出来的铁观音也有分重茶气和重茶韵
: 这些细微上的差别是他们中国那边比不赢我们台湾的
野人献曝
有板友想自己泡茶 入门推荐阿里山珠露 珠露茶主要产区在阿里山乡和竹崎地区
其实像竹崎乐野村就是珠露茶区 但是讲阿里山珠露大家比较好懂
海拔一千公尺以上 市价大约一斤1200到1600的珠露茶 就相当好喝
泡茶技术就google 好的珠露茶的特色是茶叶香不浓重 但是很耐闻(闻香杯)
珠露茶根据烘焙方式 可称"青茶"和"熟茶" (专业人士可补充)
根据常泡茶的长辈说 好的珠露是青茶为主 如果非春茶或冬茶 会焙重一点
浸一下有就茶味浓厚 但是泡超过1分钟后就有涩稍带苦味 这是焙茶师傅用火技术
盖过茶本身涩味 所以看茶好坏一般浸久会不会涩就是一个指标
好的珠露茶 一般指春茶冬茶或是"冬片" 打开会有天然蔗香混合一点蜂蜜香
第一泡起来 蒸气伴随着茶香 缓慢的吸入通体舒畅 建议泡好的茶等微温喝
不要太热 最能体会出的茶的风味(比赛茶都是等温度下降才喝)
珠露茶好喝的点在于喝下后 会有一股珠露茶香 凝结在喉咙
呼吸说话茶香都环绕在鼻腔附近 非常舒服 你不会想喝其他饮料 破坏这个感觉
当你喝过好的珠露茶 茶自动回甘的甜味 比你喝50x全糖还要甜(喝过的应该懂)
我自己是拿珠露茶茶角去用茶包 茶包丢到水瓶也能喝 喜欢喝手摇茶的朋友
有空可去买珠露茶自己泡泡看 包你喝过赞不绝口
当然高山茶价格 大禹岭 > 梨山茶 > 阿里山茶 > 鹿谷茶
大禹岭和梨山茶的品茶感觉就请其他高手补充 最近回家a了一斤珠露茶
春茶比赛优良奖 有贴封条那种 有高手知道外面行情多少吗?