楼主:
songgood (ilovegoodgame)
2015-09-21 18:13:20※ 引述《trapt (aa)》之铭言:
: 晚餐时间要到了 小弟刚下班准备去找吃的 看了
: 锅贴 水饺 煎饺 蒸饺这四种食物 实在想不到除了烹调方式不同
: 这四个差在哪 感觉同一样东西就能做出这四种了 有高手要分别说明
: 这四个差在哪吗 感谢
我从小到大的观察
锅贴-把锅贴放到铁盘上再加特殊的水开火
嗞嗞嗞水干了 料熟了 底下的皮也一层干掉的特殊水形成的皮
水饺-把水饺加入水后煮熟
煎饺-把煎饺放到铁盘上没加特殊水 直接加油 煎到熟
蒸饺-把蒸饺放到蒸笼里 蒸熟
大概就是这样的差别