原因要从麻将的起源说起
有一说是这样的
麻将起源于护粮仓，麻将牌起源江苏太仓，这是苏州杂文作家"谷新之"研究得出的结论。
太仓在古时是皇家粮仓，仓内常年囤积稻谷，以供“南粮北运”。粮仓既设，雀患便生。
守仓兵丁以捕雀取乐，仓官变鼓励为奖励,发给竹制筹牌记数酬劳。这筹牌上刻有字，可
用来作游戏的工具；这牌子又是赏钱，有证券价值，于是便可以用来作输赢。这种游戏流
传下来，演变定型，便成了麻雀牌,即今天的麻将。其玩法，术语等都与捕捉麻雀有关。
那么，麻雀牌又怎么叫作“麻将牌”呢?原来太仓方言的“鸟雀”就叫作“麻将”，“打
鸟”或者“打麻雀”统称“打麻将”，故麻雀牌也叫“麻将牌”。
所以其实麻雀才是正式的说法
而麻将是方言的音译来的
※ 引述《devil7741 (聪明的大香蕉)》之铭言：
: 乳题
: 为什么麻将的高手不叫麻圣 麻皇
: 而要叫雀圣呢？
: 之前在打牌时听阿公说 之前麻将被称为马将
: 那也应该是叫马圣 马皇R
: 有没有相关的八挂？