恶！井水做冰块 3千吨已下肚
中国时报【甘嘉雯、康鸿志╱桃园报导】
桃园市龟山区义兴制冰有限公司未领有工厂登记证，却利用井水制作食用冰块，时间长达
7年，每日制冰数值高达1200公斤，若以此换算下来，保守估计民众吃下3024公吨的井水
冰块，包括非连锁早餐店及手摇饮料店都中镖，卫生局勒令停业。
制冰李姓业者大喊冤枉，他表示，因为工厂没有设立在工业区内，才被稽查单位锁定，制
冰事业近几年都交由儿子全权负责，据他了解，并没有如卫生单位说的抽取地下水，冰块
的水源全都用自来水，工厂担心水源不干净还加装过滤器，再制成冰块贩售，不过有无卫
生检验证书？业者则支吾其词，推说卫生单位都有协助检验。
桃园市食安稽查大队与经济发展局、环境保护局接获检举，于3日查获义兴制冰有限公司
未领有工厂登记证却取用井水制作冰块逾7年，业者无法提出制冰水质符合《包装饮用水
及盛装饮用水卫生标准》证明及贩售对象纪录，违反《食品安全卫生管理法》第8条规定
，勒令停业。
卫生局约谈业者到案说明，他坦承营业多年，但未抽取井水制冰块，还加装过滤装置制冰
，订单都是客户下单后才制作，并非事前做好，下游多为桃园及新北的非连锁早餐店及手
摇饮料店，1包约6公斤至7公斤装，每包售价35元至50元不等。
稽查人员现场采样水质，经过检验，水质的大肠杆菌、生菌数及绿脓杆菌等数值均在标准
值内，并无违法，不过业者并未依规定向环保局申请检验饮用水源水质，却将未检验的水
做成食用冰块贩售，即使后端水质检验合格，同样违法在先，因为仍有是否含有重金属等
项目未检验。
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早餐店奶茶表示: