小弟之前去日本的经验
一兰其实没有这么差 可是也没有令人特别惊艳的地方 就是 中规中矩的连锁店
在大阪有吃过一间 无铁砲
看店内应该都是日本当地人
连店员看到有外国人也是很好奇
无铁砲的特点就是汤头他x的浓
浓到我的肾都在哀嚎
可是 真的很好喝
面条是偏粗带Q劲 表现也不俗
台湾目前吃过的只有旺味勉强类似
在北海道也有随便找间商店街的拉面店吃
大块叉烧烤过 油而不腻的香气
都让人很有记忆点
可是我真的忘记一兰的味道是什么....
方便面的味道我记得就是了...以方便面来说还蛮好吃的
说到丸龟
日本丸龟也比台湾店好吃
不管是面条 炸物都可以感觉到很明显的差别
我想应该是日本店来台以后有针对台湾人口味调整过...

推一个 一兰被捧那么高 真的很莫名其妙

所以台湾人的口味就是难吃？

基本上连锁店本来就很难做到单一店家的水准，那也不是连锁店的首要目的，但日本的连锁店维持品质水准的能力确实也好

日本拉面来台湾，口味会变淡，台湾人受不了那么咸。

日本爽健美茶也屌打台湾爽健美茶 台湾一整个药水味

过台湾的连锁店。

我觉得一兰已经很浓了!到底谁在喝干拉面汤?

浓一点才够味

我喝拉面汤....

吃重咸的无感...

我也喝....浓真的很爽...

(羞)我啦~ 我老母以前没有健康概念 看到浪费汤汁会打所以从小养成 即使麻辣锅 汤都要喝完 的习惯

水质有差？

日本住过两年跟吃过很多拉面 无铁砲真的好难吃

不过上个月在台湾吃一家拉面，我最后没喝完鬼金棒 我点了 麻 辣 都鬼增量 肉也鬼增量 最后剩一点汤老了

一兰高吗? 我看ptt拉面达人们臭干到不行

有些人就不想吃这么重咸嘛