今天我们要看的是蛋皮在外面的,
也就是外面有一层保鲜膜,
至于蛋皮要怎么煎,
就看个人的能力了,
我是随便煎煎又随便包包,
所以大家看看就好,竹帘是一定要的,
东西就有什么包什么,基本上有香松肉松味道就够了,
简单点用一般的饭包就可以了,
包洋芋片真的蛮好吃的,只是要刚包好就吃,
有图有真相;
http://imgur.com/APvdWE9
压不够用力的话会变这样:
http://imgur.com/lhTgu48
只有一两种配料也能成为寿司:
http://imgur.com/4zRNoCh
http://imgur.com/cIme8rh
以下是制作过程:
请按空白键继续 成品:http://imgur.com/qfH8fnr 手机版:http://disp.cc/b/13-n9
████████████████████████████▌
████████████████████████████▌
████████████████████████████▌
████████████████████████████▌
████████████████████████████▌
████████████████████████████▌
████████████████████████████▌
████████████████████████████▌
████████████████████████████▌
████████████████████████████▌
████████████████████████████▌
████████████████████████████▌
████████████████████████████▌
████████████████████████████▌
████████████████████████████▌
████████████████████████████▌
████████████████████████████▌
████████████████████████████▌
████████████████████████████▌
████████████████████████████▌
首先,先放一张海苔在竹帘上。
████████████████████████████▌
▄▄▄ ▌
█████▄ ▌
██████▄ ▌
██████▌ ▌
██████▄▄ ▌
████████▄ ▌
████████████████████████████▌
████████▄███████████████████▌
▄█████▄▄ ▌
▄ ▄▄▄▄██████████████████████▌
████████████████████████████▌
████████████████████████████▌
████████████████████████████▌
████████████████████████████▌
████████████████████████████▌
████████████████████████████▌
████████████████████████████▌
████████████████████████████▌
▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄
在海苔上轻轻放上白饭,记住不要压太大力。
████████████████████████████▌
▄▄▄ ▌
█████▄ ▌
██████▄█▄ ▌
█████████▄ ▌
█████████▌ ▌
████████████████████████████▌
████████████████████████████▌
████████████████████████████▌
▄█████████ ▌
▄ ██████████████████▌
███████▌ ▌
▄▄ ▄ ▄ ▌
▄ ▄ ▌
████████████████████████████▌
████████████████████████████▌
████████████████████████████▌
████████████████████████████▌
████████████████████████████▌
▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄
继续在海苔上轻轻放上白饭。
████████████████████████████▌
▄▄▄ ▌
█████▄ ▌
██████▄█▄ ▌
█████████▄▄▄▄ ▌
██████████████▄ ▌
███████████████▄ ▌
███████████████▄ ▌
████████████████████████████▌
▄███████████████▌ ▌
▄ ▌ ▌
██████████████▌ ▌
▄ ▌ ▌
▄ ▌ ▌
▄██████████████▌ ▌
█▌ ▌ ▌
█▌ ▄▄ ▄ ▌
███████████▄ ████████████▌
▄▄ ▄▄▄ ▄ ▌
▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄
继续在海苔上轻轻放上白饭,可超出左右边界一点没关系。
████████████████████████████▌
▄▄▄ ▌
█████▄ ▄▄ ▄▄ ▌
██████▄█▄ ▌ ▄▄▄ ▌
█████████▄ ▄ ▌
█████████████████████▌ ▌
█████████████████████▄▄ ▌
███████████████████████▄▄ ▌
█████████████████████████▄ ▌
▄████████████████████████▄ ▌
▄ ▄ ▌
████████████████████████▌ ▌
▄ ▌ ▌
▄ ██▌
▄███████████████████████▌ ▌
█▌ ▄███▌
███████████▄ ██████▌
▄ ▄ ▌
▄▄ ▄▄▄ ▄▄▄ ▌
▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄
继续在海苔上轻轻放上白饭。
████████████████████████████▌
▄▄▄ ▌
█████▄ ▄▄ ▄▄ ▄▄ ▄▄ ▌
██████▄█▄ ▌ ▄▄▄▄ ▄▌
█████████▄██████████████████▌
█████████████████████████████
█████████████████████████████
████████████████████████████▄
████████████████████████████▄
▄█████████████████████████▄▄▌
▄ ▄ ▌
████████████████████████▌ ▌
▄ ▌ ▌
▄ ▄ ▌
▄█████████████████████████▄▌
█▌ ▄
█▌ ▄▄ ▌
▄ ▌
▄▄ ▄▄▄ ▄▄▄▄ ▄▄▌
▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄
快放满了,开始整理饭,把没填满的填满。
████████████████████████████▌
▄▄▄▄▄███████████████▄▄▄▄▄ ▌
████████████████████████████▄
████████████████████████████▄
████████████████████████████▌
█████████████████████████████
█████████████████████████████
████████████████████████████▄
████████████████████████████▄
▄
▄ ▄
▌ ▌
▌ ▌
▌ ▌
▌ ▌
▌ ▌
▄ ▄▄ ▌
████████████████████████████▄
▄ ▄
▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄
填满了,好像可以开始了!
▄█████████████████████████████▄
▄ ▄
████████████████████████████▄
████████████████████████████▄
████████████████████████████▌
█████████████████████████████
█████████████████████████████
████████████████████████████▄
████████████████████████████▄
▄
▄ ▄
▌ ▌
▌ ▌
▌ ▌
▌ ▌
▌ ▌
▄ ▄▄ ▌
████████████████████████████▄
▄ ▄
▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄
等等,花寿司饭要完全填满,不需要留空白!
▄█████████████████████████████▄
▄ ▄ ▄
████▄ ▄ ▄ ▄ ▄
█▄█████▄ ▄███▄ ▄
████████████████████████▄ ▌
▄██▄█████████████▄ ▄
██████████▄ ▄ ▄
█████▄█████████▄ ▄ ▄ ▄
████▄ ▄ ▄
▄ ▄██▄ ▄
▄ ▄█████▄█████████▄ ▄
▌ ▄█████████▄ ▌
▌ ▄████▄ ▌
▌ ▄█████▄ ▄████▌
▌ ▄ ▄████████▌
▌ ▄█████████████████▌
▄ ▄ ▄ ▄▄ ▄████▄ ▄ ▌
██████▄ ▄ ▄
▄ ▄
▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄
洒上一些东西(例如三岛香松),这些东西会影响外圈外观。
▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▌
▌▄█████████████████████████████▄▌
▌▄ ▄ ▄▌
▌ ▄ ▄ ▄ ▄ ▄ ▌
▌ ▄█████▄ ▄███▄ ▄█▌
▌ ▄ ▌ ▌
▌ ▄██▄█████████████▄ ▄ ▌
▌ ▄ ▄ ▄ █▌
▌ ▄█████████▄ ▄ ▄ ▄█▌
▌ ▄ ▄ ▄ ▌
▌ ▄ ▄██▄ ▄ ▌
▌▄ ▄█████▄█████████▄ ▄█▌
▌▌ ▄█████████▄ ▌ ▌
▌▌ ▄████▄ ▌ ▌
▌▌ ▄█████▄ ▄████▌ ▌
▌▌ ▄ ▄████████▌ ▌
▌▄ ▄ ▄ ▄▄ ▄████▄ ▄ ▌ ▌
▌ ▄ ▄ ▌
▌ ▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄█▌
▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄
在饭上铺上保鲜膜,注意保鲜膜要比海苔大!
▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▌
▌▄ ▄▌
▌▄ ▄▌
▌ ▌
▌ ▌
▌ ▌
▌ ▌
▌ ▌
▌ ▌
▌ ▌
▌ ▌
▌▄ ▌
▌▌ █▌
▌▌ █▌
▌▌ █▌
▌▌ █▌
▌▄ █▌
▌ ▌
▌ ▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄█▌
▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄
把寿司半成品小心倒过来,让海苔朝上,保鲜膜朝下。
▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▌
▌▄ ▄▌
▌▄ ▄▌
▌ ▌
▌ ▌
▌ ▌
▌ ▌
▌ ▌
▌ ▌
▌ ▌
▌▄ ▌
▌▌ █▌
▌▌ █▌
▌▌▄▄▄▄█████▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄ ▄▄▄▄ ▌
▌▌▄ ▄▌
▌▌████████████▄▄▄▄▄▄▄██████████ ▌
▌▄ █▌
▌ ▌
▌ ▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄█▌
▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄
摆上配料,注意配料的摆设会影响切片的外观!
▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▌
▌▄ ▄▌
▌▄ ▄▌
▌ ▌
▌ ▌
▌ ▌
▌ ▌
▌ ▌
▌ ▌
▌ ▌
▌▄ ▌
▌▌ █▌
▌▌▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄██████▄▄▄▄▄▌
▌▌▄ ▄▄ ▄▄▄▄▄▌
▌▌▄ ▄▄▄▄████████████████▄▌
▌▌████████████▄▄▄▄▄▄▄██████████ ▌
▌▄ █▌
▌ ▌
▌ ▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄█▌
▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄
摆上配料,注意配料的摆设会影响切片的外观!
▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▌
▌▄ ▄▌
▌▄ ▄▌
▌ ▌
▌ ▌
▌ ▌
▌ ▌
▌ ▌
▌ ▌
▌ ▌
▌▄ ▌
▌▌▄▄▄████████▄▄▄▄▄▄████████▄▄▄▄▄▌
▌▄ ▄▄ ▄▄▌
▌▌▄ ▄▄ ▄▄▄▄▄▌
▌▌▄ ▄▄▄▄████████████████▄▌
▌▌████████████▄▄▄▄▄▄▄██████████ ▌
▌▄ █▌
▌ ▌
▌ ▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄█▌
▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄
摆上配料,注意配料的摆设会影响切片的外观!
→
▄▄▄▄▄▄▄▄▄ ↘
▄▄▄ ▄▄▄▄▄
↗ ▄▄█████████▄ ▄
▌▄███████████▄▄▄
▄▄▄ ▄▄▄█▄ ▄
▌▌ ▌▄ ▄▄▄▌
▌▄ ▌ ▄ ▄
▄▌ ▌▄ ▄
▌▄ ▄▌ ▄▄▄▄
▄▌▄ ▄▌ ▌
▄▄ ▄▄▄
▄▌ ▄▄▄ ▄▄▄
▄ ▄ ▄▄▄▄▄▄ ▄▄▄▄▄██▄█▄
▄▄▄▄ ▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄ ▄▄▄
▄▄▄▄ ▄▄ ▄▄▄
▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄
切换程横切模式,一样卷到一半要注意配料的位置。
↙
▄
← ▄▄▄
▄▄▄
▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄ ↗ ▄
▄▄▄ ▄▄▄▄ ▄▄▄
↙ ▄▄█████████▄▄▄▄▄▄▄▄▄
▌▄███████████▄
▄▄▄ ▄▄▄▌
▌▌ ▌▄ ▄▄ ▄
▌▄ ▌ ▄▄▄▄
▄▌ ▌▄ ▄▌
▌▄ ▄▌ ▄▄▄▄█▄
▄▌▄ ▄▌ ▌
▄▄ ▄▄▄
▄▌ ▄▄▄ ▄▄▄
▄ ▄ ▄▄▄▄▄▄ ▄▄▄▄▄██▄█▄
▄▄▄▄ ▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄ ▄▄▄
▄▄▄▄ ▄▄ ▄▄▄
▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄
记得不只竹帘要往内拉,连保鲜膜都要往上拉,避免卷入。
▄▄▄▄▄▄
▄▄██→████ █↗██▄
▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄
▄▄▄ ▄▄▄
▄▄▄ ▄
▄▄▄████▄▄ ▄
▄▄██▄▄▄▄▄▄▄ ▄
▄▄▄ ▄▄████▄▄
▌▌ ▌▄ ▄▄ ▌ ▄
▌▄ ▌ ▌▄▄▄ ▄
▄▌ ▌ ▄ ▄
▌▄ ▄▄ ▄▌ ▄
▄▌▄ █▄▄▄██▄▄ ▄▄
▄▄ ▌▄
▄▌ ▄▄▄▄ ▄
▄ ▄ ▄▄▄▄▄▄▄▄
▄▄▄▄ ▄▄▄▄▄
▄▄▄▄ ▄▄
▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄
→
卷时把竹帘往下送,并继续拉着保鲜膜。
▄█▄▄▄ ▄
▄▄▄ ▄▄▄▄▄
▄▄▄ ▄▌ ▄
▄▄▄████▄▄ ▄▄ ▄
▄▄██▄▄▄▄▄▄▄ ▌▄▄
▄▄▄ ▄▄▄████▄▄ ▄▌▄
▌▌ ▄▄▄ ▌ ▄ ▌
▌▄ ▌ ▌ ▄ ▄▄▄ ▄▄
▄▌ ▌ ▌ ▄ ▄██▌▄▌
▌▄ ▄ ▌ ▄ ▄▌ ▌▄▄ ← →
▄▌▄ ▌▄▄ ▄▄▄▄▄ █▄▄▄▄▄▄▄▄▄
▄▄ ▄ ▄ ▄▄
▄▌███▄ ▄▄
▄ ▄ ▄▄▄▄▄▄▄▌
▄▄▄▄ ▄▌▄
▄▄▄▄ ▄▄ ▄█▌ ↓
▄▄▄▄▄▄▄▄
← → ▄▄▄
最后,两个保鲜膜会覆蓋,此时就将竹帘卷寿司往左右(一次一个方向)卷动,完成加压。
※ 引述《a111111 (ya)》之铭言:
: 小弟有时会去夜市吃寿司 那种做好用塑胶纸包起来的寿司
: 顿时觉得像漫画里的将太一样 高级感油然而生 射惹ㄦ
: 可是小弟的朋友不屑的说 那才不是寿司 去高级日本料理店才能吃到真正的寿司
: 寿司不就是 饭+鱼 嘛?
: 夜市一个10元 高级日本料理店一份都几百块
: 高级跟夜市的寿司真的有差吗?插在哪?
: 有卦吗?