Re: [问卦] 高级寿司和夜市寿司差在哪?

楼主: cito (シト)   2015-09-07 21:01:16
今天我们要看的是蛋皮在外面的,
也就是外面有一层保鲜膜,
至于蛋皮要怎么煎,
就看个人的能力了,
我是随便煎煎又随便包包,
所以大家看看就好,竹帘是一定要的,
东西就有什么包什么,基本上有香松肉松味道就够了,
简单点用一般的饭包就可以了,
包洋芋片真的蛮好吃的,只是要刚包好就吃,
有图有真相;
http://imgur.com/APvdWE9
压不够用力的话会变这样:
http://imgur.com/lhTgu48
只有一两种配料也能成为寿司:
http://imgur.com/4zRNoCh
http://imgur.com/cIme8rh
以下是制作过程:
请按空白键继续 成品:http://imgur.com/qfH8fnr 手机版:http://disp.cc/b/13-n9
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首先,先放一张海苔在竹帘上。
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      在海苔上轻轻放上白饭,记住不要压太大力。
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继续在海苔上轻轻放上白饭。
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继续在海苔上轻轻放上白饭,可超出左右边界一点没关系。
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继续在海苔上轻轻放上白饭。
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快放满了,开始整理饭,把没填满的填满。
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填满了,好像可以开始了!
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等等,花寿司饭要完全填满,不需要留空白!
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洒上一些东西(例如三岛香松),这些东西会影响外圈外观。
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在饭上铺上保鲜膜,注意保鲜膜要比海苔大!
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把寿司半成品小心倒过来,让海苔朝上,保鲜膜朝下。
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摆上配料,注意配料的摆设会影响切片的外观!
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摆上配料,注意配料的摆设会影响切片的外观!
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摆上配料,注意配料的摆设会影响切片的外观!

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     切换程横切模式,一样卷到一半要注意配料的位置。


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记得不只竹帘要往内拉,连保鲜膜都要往上拉,避免卷入。
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卷时把竹帘往下送,并继续拉着保鲜膜。
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最后,两个保鲜膜会覆蓋,此时就将竹帘卷寿司往左右(一次一个方向)卷动,完成加压。
※ 引述《a111111 (ya)》之铭言:
: 小弟有时会去夜市吃寿司 那种做好用塑胶纸包起来的寿司
: 顿时觉得像漫画里的将太一样 高级感油然而生 射惹ㄦ
: 可是小弟的朋友不屑的说 那才不是寿司 去高级日本料理店才能吃到真正的寿司
: 寿司不就是 饭+鱼 嘛?
: 夜市一个10元 高级日本料理店一份都几百块
: 高级跟夜市的寿司真的有差吗?插在哪?
: 有卦吗?
作者: estupid (For What)   2014-09-07 21:01:00
....
作者: garman0403 (他长)   2014-09-07 21:01:00
内文错误
作者: logojuju55   2014-09-07 21:01:00
弄很久吧= =
作者: conshelity (此帐号有毒☠)   2015-09-07 21:02:00
cito
作者: cena59473 (感谢小狗)   2015-09-07 21:02:00
.
作者: meredith001 (ああああ ̄▽ ̄)   2015-09-07 21:02:00
XD
作者: Leeng (Leeng)   2015-09-07 21:03:00
干真的太神了 只是你的白饭看起来像洨一样
作者: ms0084230 (BEN)   2015-09-07 21:03:00
....只能给推
作者: taristocrat ( ><> ● <>< )   2015-09-07 21:03:00
白饭看起来像洨 应该是一颗一颗 粒粒分明的越光米
作者: cmbyts   2015-09-07 21:03:00
谁回个文帮白饭配个萌萌的脸阿XDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDD
作者: Lavchi (拉维奇)   2015-09-07 21:04:00
......................................................
作者: Ho1liday (江湖唯有英雄志)   2015-09-07 21:04:00
推 Leeng:只是你的白饭看起来像洨一样
作者: c710 (c710)   2015-09-07 21:04:00
推 Leeng:只是你的白饭看起来像洨一样
作者: jerrys0580 (堕落的阿它)   2015-09-07 21:04:00
不是世纪文给嘘 害我期待一下这篇要怎么跟世纪相关
作者: erilinda (直到我厌了为止)   2015-09-07 21:05:00
推 Leeng:只是你的白饭看起来像洨一样
作者: KEKEKUO   2015-09-07 21:05:00
请问你的白饭是液体吗?
作者: houji (鹿鹿儿)   2015-09-07 21:05:00
好认真 太神了给推!!!!!
作者: jerrys0580 (堕落的阿它)   2015-09-07 21:05:00
洨XDDDDDDDDDD
作者: medama ( )   2015-09-07 21:05:00
推 Leeng:只是你的白饭看起来像洨一样
作者: dacapo (Dacapo)   2015-09-07 21:05:00
作者: zero128 (£幻‧零°×)   2015-09-07 21:05:00
推 Leeng:只是你的白饭看起来像洨一样 XDDD
作者: dotZu (良牙)   2015-09-07 21:05:00
看完好想吃寿司
作者: wotupset (wotupset)   2015-09-07 21:05:00
好险我吃饱了 不怕你
作者: BEC5566 (玻色爱因斯坦凝结五六)   2015-09-07 21:06:00
看在图的份上… 帮你推个
作者: LOGIC5566 (逻辑56)   2015-09-07 21:06:00
XD
作者: fiah   2015-09-07 21:06:00
我怎么记得这图很久以前就看过
作者: peja456 (肥宅界的霸主-还是肥宅)   2015-09-07 21:06:00
推 Leeng:只是你的白饭看起来像洨一样
作者: DongRaeGu (东拉菇)   2015-09-07 21:06:00
XDDDDDDDDDDDDDDDDDDDD
作者: shaliebe (Oreki)   2015-09-07 21:07:00
推认真
作者: wonderverge (不问岁月任风歌)   2015-09-07 21:07:00
你寿司系?
作者: urdie (凵尺口工巳)   2015-09-07 21:07:00
推 Leeng: 干真的太神了 只是你的白饭看起来像洨一样
作者: k321045 (蒜泥厉害)   2015-09-07 21:07:00
推 Leeng:只是你的白饭看起来像洨一样
作者: kk9517 (ABo)   2015-09-07 21:07:00
XDDDD
作者: tikowm (小水母)   2015-09-07 21:07:00
你是寿司系的?
作者: Darius1979 (鱼和水)   2015-09-07 21:07:00
Leeng:只是你的白饭看起来像洨一样
作者: upeo (时雨音高夜难眠)   2015-09-07 21:07:00
神串留名
作者: DarkIllusion (′・ω・‵)   2015-09-07 21:07:00
好像很久以前在BBSmovie看过
作者: nobuwei (诺不惟)   2015-09-07 21:07:00
XDDDDDDDDDDDDDD屌ㄟ
作者: BILLYTHEKID (比利小子)   2015-09-07 21:07:00
你害我以后吃寿司卷要犹豫一下了干
作者: wind1284 (wind1284)   2015-09-07 21:08:00
XDDDD
作者: toinnd (黑咩咩)   2015-09-07 21:08:00
推 Leeng:只是你的白饭看起来像洨一样
作者: iWatch2 (有钱吃𩾃没钱免吃)   2015-09-07 21:08:00
5年多前原po做的吧
作者: screwer5566 (我尻故我射)   2015-09-07 21:08:00
白饭动画也太多页了吧 XDDDDDDDDDDD
作者: seyasens   2015-09-07 21:09:00
寿司王是你?
作者: abellea85209 (阿比利亚)   2015-09-07 21:09:00
推 Leeng:只是你的白饭看起来像洨一样
作者: adk147852 (Immortal)   2015-09-07 21:09:00
Leeng:只是你的白饭看起来像洨一样
作者: shadow0326 (非议)   2015-09-07 21:09:00
..........
作者: gamePaulguy (咁仆街)   2015-09-07 21:09:00
你的白饭还真的看起来像洨一样
作者: toinnd (黑咩咩)   2015-09-07 21:09:00
做寿司就是要以洨代替白饭
作者: xarch (Leny)   2015-09-07 21:09:00
推CITO
作者: henry1915 (henry)   2015-09-07 21:09:00
XDD
作者: E1E1E (VIEW)   2015-09-07 21:09:00
寿司王
作者: hckjg123 (鼠狼哥)   2015-09-07 21:10:00
寿司王
作者: just8811   2015-09-07 21:10:00
洨寿司
作者: nzxc (N)   2015-09-07 21:10:00
寿司王4ni
作者: andytaso (Taiwan ATM-ANDY)   2015-09-07 21:10:00
这明明是洨受湿吧
作者: garcia (极恶外星人)   2015-09-07 21:10:00
你以为很会画图就可以约跑吗?
作者: MirageAngel (愿众恶孽蠢龟龙脑体安康!)   2015-09-07 21:10:00
====================================极舒畅!!!!!!!
作者: jwph (胖达)   2015-09-07 21:10:00
寿司之神4ni?
作者: qwaszx012 (天黑黑)   2015-09-07 21:10:00
猛 XD
作者: color224 (10分)   2015-09-07 21:11:00
不推不行
作者: DarkIllusion (′・ω・‵)   2015-09-07 21:11:00
真的是2007年同一个人做的 原来如此
作者: followwar (嫌疑犯X的献身)   2015-09-07 21:11:00
Leeng:只是你的白饭看起来像洨一样
作者: omanorboyo (omanorboyo)   2015-09-07 21:11:00
寿司系

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