一堆人疯创业，但对于文青来说创业也是要有品味的。
同样是创业叫他去开槟榔摊一定不肯，做餐厅汤水油腻弄得臭臭der也太low
看来看去开一间咖啡厅最能贴近文青的创业理念阿
打造xx风格 营造oo环境 大家一起舒服的窝在有文艺气息的地方又能赚钱 多好啊
听过一堆规划，从装潢设计到烘焙冲泡技术以及货源供应都有考虑到了
可是好像很少有人讲到如何提升翻桌率的问题
桌子要多小有多小 椅子要多难坐有多难坐 客人不舒服吃完了就会赶快走
同样都是做餐饮的咖啡厅在不考虑翻桌率的前提下有办法获利吗??
有没有八卦呢~