散装鸡蛋溯源标示明上路 鸡蛋来源更透明
农委会为让蛋农负起自主管理责任，全面推动散装鸡蛋溯源标示管理制度，明起市售散装
蛋外箱上须贴有溯源标签，以利消费者透过手机扫描二维条码，查询鸡蛋来源，未来若发
生食安问题，管理单位也能立即找到蛋品源头，进行调查并厘清责任。
据农委会统计，国内蛋鸡饲养场每天供应1800万至1900万颗鸡蛋，其中有63％以散装的方
式销往早餐店、餐饮烘培业及传统市场，由于散装蛋外箱并无标示鸡蛋来源，若鸡蛋被检
测出有残留药物，或发生食安问题时，管理单位难以找到蛋品来源。
为解决此一问题，农委会辅导中华民国养鸡协会推动鸡蛋溯源管理制度，蛋农须按月向养
鸡协会申报溯源标签贴纸，并将标签贴在载运鸡蛋的箱子上，才能交给蛋商运往市场，而
标签贴纸上印有鸡蛋场名称、二维条码及保鲜日期。
畜牧处副处长王忠恕说，消费者可透过手机扫描贴纸上的二维条码，查询牧场负责人姓名
、产地及鸡只饲养资讯。不过因新制上路前的散装鸡蛋未必已全数销售完毕，因此市面上
仍可能出现没有溯源标签的散装鸡蛋，预计两周后就旧制度的散装鸡蛋会销售一空。(中
时即时)
http://www.chinatimes.com/realtimenews/20150831005201-260405