楼主:
goodtaste (goodtaste)
2015-08-31 18:37:17台南火鸡肉饭耀国际！荣登CNN版面 咦～那嘉义呢？
三立新闻／综合报导
说到火鸡肉饭大家肯定都会想到嘉义，但其实在台南也有火鸡肉饭，而且还名列CNN台南
19道美食之一，美味程度跟嘉义有的拼，但为了符合台南人口味，老板特地把酱汁调整偏
甜，鸡肉丝也没这么大块，嘉义火鸡肉饭要配紫菜汤，台南口味重喜欢配肉羹，现在台北
也吃的到，但预约都已经额满。
▲图／翻摄自《CNN》官网
油亮亮笋丝铺上满满鸡肉，这道火鸡肉饭可不是嘉义专利，它可是台南美食，台南美食小
吃登国际媒体，CNN精挑细选19道，除了必吃担仔面、虾卷，台南公园路“肉伯鸡肉饭”
也名列其中。
鸡肉饭老板：“我是嘉义人，（跟谁学的？）我的朋友，在嘉义卖的话，都有感情了会不
好意思。”火鸡肉饭不是嘉义名产吗？怎么跑到台南来，原来老板自己就是嘉义人，拜师
学艺后深根府城30年，号称台南第一家鸡肉饭，美味程度和嘉义有的拼，但因为台南人爱
吃甜，所以特地调酱汁甜度，嘉义人鸡肉丝也比较大块，就连配菜也不一样。
美食家鱼夫：“嘉义人是火鸡肉饭，然后一个紫菜汤或鱼或笋丝，那台南它偏重吃肉羹，
用肉羹去配鸡肉饭。”老板严选食材把嘉义美食变台南美味，更进一步发扬光大在台北开
分店，但台南内用一碗卖40元，台北硬是多了20元，但还是有不少顾客捧场，预约几乎订
满，就是要品尝这古早好滋味，想吃恐怕得耐心等。（整理：实习编辑张家宁）
http://www.setn.com/News.aspx?NewsID=92742
作者:
usebbs (ptt)
2015-08-31 18:38:00把嘉义鸡肉饭打响名号的居然是台南啊~台南东西真的好好吃
作者:
rcat2010 (发呆中的喵)
2015-08-31 18:39:00叶佩雯阿.没cp值可言
作者:
easyfish (easyfish)
2015-08-31 18:39:00干 不是嘉义吗
作者:
usebbs (ptt)
2015-08-31 18:40:00台南的牛肉锅也很好吃!!!
作者: hzs6111 (hu6111) 2015-08-31 18:42:00
叶佩雯
作者: mosby849 (很想你) 2015-08-31 18:43:00
不是登革热哦 赖神万岁
作者: drigo 2015-08-31 18:45:00
没人觉得奇怪吗？这到底是今年第几则CNN做的台湾食物新闻..台湾记者还在那抄爽爽自high
作者:
aiur313 (小帅喵)
2015-08-31 18:45:00嘉义廖比较好吃
作者:
perlone (无名小卒一个)
2015-08-31 18:47:00这家在台南超便宜的
啊啊啊啊啊嘉义人暴怒～你们懂火鸡肉饭的真谛吗～你们
作者: drigo 2015-08-31 18:49:00
在台南我喜欢吃后裕农路的嘉义鸡肉饭，淋上辣辣的油好吃，
作者:
usebbs (ptt)
2015-08-31 18:51:00台南一定要牛肉锅啊~
作者:
DORAQMON (哆啦咪咪)
2015-08-31 19:01:00登革热鸡肉饭
作者:
asf78609 (我天生神力啊!!)
2015-08-31 19:17:00嘉义：干！
作者:
nitt (呃!)
2015-08-31 19:20:00又涨了! 私推昆科大旁边那家鸡肉饭
作者:
ryusian (ryusian)
2015-08-31 19:37:00嘉义的鸡肉饭都淋猪油不然就是加油葱酥,台南肉伯真鸡油..
作者:
laechan (挥泪斩马云)
2015-08-31 19:47:00登革热鸡肉饭 vs 禽流感鸡肉饭？？