※ 引述《nnbg (fffffffff)》之铭言：
: 台南人早上为什么要吃牛肉汤 一碗要100元也
: 而且又没熟 还那么多人排队
: 我真的不能理解~
你好，我来解答为什么台南人早餐要吃牛肉汤
因为〝做事人〞早餐一定要吃能饱腹的早餐
像早餐吃清粥或美而美，对从事做工做农事的人
肯定到早上10点就开始饿肚子
所以做事人早餐会选白饭或肉燥饭，配牛肉汤 鱼肚汤甚至羊肉汤等，或是选择吃汤面 干
面，这样才能补足元气(体力)，撑过早上的工作
这种情况在各县市都有，刚好台南有新鲜鱼肚及本土牛肉，才会造就这二项食物特别火热
题外话，之前朋友来台南我带去只有台南人才会去面店吃早餐，他一脸不可置信，因平日
早上11点到，还是要排队等待用餐