※ 引述《seasonsong ( 悠 )》之铭言：
: 服务业真的很命践
: 有些人可能会说不爽不要做
: 但是人各有志
: 鲁妹最近跟主管提了离职
: 原因是：薪水真的太低(22k住宿舍每个月还要扣3k...)、
: 常态性超时不加班(工时是到22:30，常常弄完都要23:00~23:30...)等等
: 主管问我为什么 是对工作没热忱了吗？
: 我说我很喜欢这份工作 只是我还有学贷要还 希望可以赚更多钱
: 主管立马告诉我：那就是兴趣跟面包选一个啊
: 从那天起 我就看得更开了
: 被奥客折腾 为了奥客的消费权益跟放话投诉 常常要跟主管或上级争取
: 反而自己要争取自己的权益 却什么都没有
: 鲁妹闪光比我先离职 离职时理由写 福利不佳
: 换来的是被约谈
: 鲁妹离职单上写了希望公司能为常态性超时的单位作完善的加班制度
: 写完还被人资关切
: 不意外的话 大概离职后就被整个集团封杀了吧 ㄏㄏ
: 有人说 为什么不自己争取
: 事实上是你争取了 换来的也不是什么好的下场
: 所以大部分的人都选择沉默
: ※ 引述《hoyumi (正版型男...无误!!!)》之铭言：
: : 1.媒体来源:TVBS
: : 2.完整新闻标题:
: : 顾客至上？年轻店员不愿忍奥客 服务业缺工
: : 3.完整新闻内文:
: : 服务业人员总是要第一线承担客人怒火，或不合理要求，以前的人碰上可能想忍忍就算了
: : ，但现在年轻人不愿忍气吞声，干脆就辞职让服务业总是再缺人，跟其他行业相比，每年
: : 15%到20%的流动率高出一倍，所以像餐饮业者，主管会扮演客人不满意，角色扮演测验员
: : 工应对进退也会以鼓励代替责骂，帮员工做心理建设。
: : 客人(06.20)：“你给我在装傻吗？”
: : 这些客人的怒气、不合理的要求，服务业人员 得第一线承担面对，不过现在年轻人不愿
: : 忍气吞声，让服务业总是缺人，培养员工抗压性又让客人不生气，训练是关键！
: : 德式烘焙店长Fifi：“你们的沙拉，为什么今天味道这么奇怪呀？是不是好像有多加什么
: : 东西？”
: : 主管亲自演客人不满意 ，角色扮演实测员工应对进退。
: : 德式烘培店员工：“我们比例都没有重配过，我现在马上帮你做处理。”
: : 支吾其词可不行，加个“马上”、“立刻”客人感受大不同，另外也会小组讨论分享彼此
: : 面对客人经验，1个月办2到3次，就是因为服务生多半18到25岁，最需要抗压训练。
: : 德式烘焙店长Fifi：“变得容易怕生，第一次挫折第二次挫折他就变得很怕开口，很怕一
: : 讲话就会说错话这样，我会安抚他的情绪，因为在我们这个行业碰到这种事情都是很正常
: : 的。”
: : 带新人，店长会4成教育训练，6成鼓励建设心理，也会先让他们从基本带位再到接电话，
: : 最后才学结帐点餐，一步步学习怎么跟客人互动 。
: : 王品员工(2014.04.15)：“你不够努力，你不够努力。”
: : 另外像王品集团主管也要参加魔鬼训练营，就是因为跟传产、金融业每年7%到10%流动率
: : 相比，服务业流动率高一倍约15%到20%，各家企业想留住人才，靠内部培训帮员工转换心
: : 境，训练忍功，杜绝时时刻刻在缺工！
: : 4.完整新闻连结 (或短网址):
: : http://news.tvbs.com.tw/life/news-613717/
: : 5.备注:在台湾 服务业就是命贱...
讲讲在西方国家服务业的有去见闻。
1，在凯恩思时，因为在酒吧区常有人喝醉闹事，所以连麦当劳都有私人守卫，我曾看过
被从麦当劳扔出去的醉汉。 因为他对店员大呼小叫，外加扔薯条。
2，朋有在法国吃饭，遇上亚洲人（不却定是台湾还中国）也在同样餐厅，陆客对服务生
招来唤去的，最后服务生连鸟都不鸟他。 他拍桌子要找经理客诉，经理跑过来听了状况
后，回他说：他前后已经叫服务生太多次了，对的服务就只能到这边，不然对其他消费者
不公平。 最后奥客悻悻然的付钱走人。
3，前阵子某个澳洲白种人要求他的汉堡要白人做，在柜台咆哮亚洲服务人员，接着被带
近警局，最后还以种族歧视被起诉。 （我记得台湾新闻有报）
讲实话 ，服务业也是人，也该有工作尊严。 西方国家很显然就是比较维护他们的工作尊
严，外家准时下班。 自然会让人喜爱这份工作。
台湾都要你忍，然后又不当加班。尊严也没了，钱又少，我宁可去做工地 ，起码不会受
莫名的窝囊气。