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贵5倍 豆油伯 竟掺金兰酱油 每瓶3百元热销 民众批没道德
【洪振生╱屏东报导】高档酱油也搞混掺！屏东县特色伴手礼“豆油伯”酱油遭检举，原
价一瓶三百元的顶级酱油，竟以每瓶约五十元的金兰酱油混调后出售；生产豆油伯酱油的
“六堆酿兴业公司”昨坦承，去年底因生产线原料青黄不接，曾向大厂（金兰酱油）订购
生酱汁调制。消费者直呼：“感情很受伤！”甚至痛批“没有商业道德！”
工厂位于屏东的豆油伯酱油，二○一二年起相继获得屏东十大伴手礼等多项荣衔，在网络
和卖场都是热销商品。民众叶小姐向《苹果》爆料，豆油伯主力商品“金豆酱油”和“缸
底酱油”，每瓶要三百元，但产品内容标示不清，她查出该公司因自酿酱汁不足，改向金
兰购入酱汁混调出售。
坦承委外制生酱汁
豆油伯行销总监李明芳昨坦承，去年底因新厂搬移、生产线原料不足等原因，产品缺口衔
接不上，自酿生酱汁不够，才会商请金兰代工生酱汁（半成品），但配方和酿造过程都由
豆油伯提供，品质也符合要求。
《苹果》追问用了多久金兰提供的生酱汁？总共生产多少产品？李明芳都含糊表示“不知
道。”李明芳说，纯酿酱油从发曲、发酵至少四至六个月，还要榨汁、调配和装瓶等流程
，因此“厂商间原料支援互调是很平常的”，但她仍对引起消费者表达歉意，至于是否接
受退货，将与律师研商后再作决定。
称材料与原厂相同
豆油伯昨在官网声明，强调“委外代工生酱汁的部分并非使用低价酱油，而是投入与原厂
相同之非基改黄豆等正规材料，仅制造地不同，与原厂生产并无差异，反而因此增加代工
成本。”
屏东县卫生局副局长蔡木材表示，豆油伯向同业购进半成品酱汁，再调配成成品，以自己
的品牌售出，“就像委托代工一样并不违法，除非产品内容物标示不清或不实，才可处分
。”
“有被欺骗的感觉”
不过屏东县代理消保官卢仲炬指出，依《公平交易法》规定，与商品相关足以影响交易决
定事项，不得有虚伪不实的表示，业者有责任和义务揭露正确商品讯息，违者可限期改正
或停止行为，并处五万至二千五百万元罚锾。至于消费者能否求偿？卢仲炬认为，求偿须
举出因食用造成具体受害事实，实务上难度较高，但消费者若对该产品失去信心，可要求
业者退费。
消费者杨小姐说：“豆油伯那么贵还混掺，有被欺骗的感觉。”另名豆油伯忠实顾客李小
姐说：“好像买奔驰车来开，结果用的是国产车零件，实在很恶质！”
豆油伯酱油小档案
●创办人：李安田（71岁）
●创立时间：1972年
●工厂地址：屏东县竹田乡
●公司名称：台湾源味本舖有限公司，相关企业：六堆酿兴业有限公司、永食品有限公司
●创设由来：李安田从屏东农业学校食品科毕业后，就到酱油厂当业务，因顾客常反映酱
油太咸，老一辈的酿造师却认为酱油够咸够香就好，李自己出来酿酱油，还取得酿造师执
照，并于1972年在家中成立酱园
●家人分工：长子李诚忠负责酱油生产，长女李明芳负责业务行销
资料来源：豆油伯官网、《苹果》采访整理