个人觉得这应该是台湾文化普遍的问题
(我猜技职类应该都有这种现象)
台湾在某方面承袭日(德)技职阶级制度的习惯...
在你得到师傅认同之前,说什么做就对了不要靠杯
有各种个人想法绝对是被电的
等到师傅觉得你练到扎实时,自然就会教你下一步
师徒单一传承制是可期望的...
但日本师徒制是上面会罩你,请晚辈吃饭,帮你未来铺路介绍
美国则是完全不一样的系统
欢迎你随时插话问白目或是越级打怪的问题
甚至晃到别组不分青红皂白直接问其他指导教授然后闪退也无所谓
(个人在旁边是觉得很草尼马鸡排)
有什么意见直接说出来就对了,老师也可以从中学习别的想法
教育资源就是在短时间内把所有东西塞给你
老师竭尽所能告诉你他会的,能吸收就是你的事
师徒传承制是莫名其妙的,老师并不会希望你有他的影子
反而是跟不同人东学西学参考文献综合整理一下自己变大师...才是老师期望学生的
但基本上美国技职都昰自己本身对这项目很有兴趣甚至有底子相关背景才会来学
ex:中年医生退休跑去当技职学徒...绝对不会是像台湾这种模式
美国技职体系出来新手,很欢迎让你实习工作一边练习一边学习
就算嘴砲强动手弱的...时薪还是可以比台湾做30年的师傅级高2-3倍
台湾的环境呢....颗颗
只能说台湾的师傅能力态度绝对不比国外差
国外是做一分事收一分钱,不给钱即使看到问题就是不处理
但
有创意...没执行能力
有苦干...没创意研发
有实力...没口才整理教学能力
※ 引述《w386764329 (只是个数字人)》之铭言：
: 我永远想不透一点
: 餐厅征学徒，目的是培养出未来的大厨
: 应该会有非常多的资源让新人吸收
: 但很多人一进去先要面对的问题
: 通常也是人力外流的主要原因
: 那就是
: 里面的师傅跟前辈，大部分都不会主动教你
: 有当面提醒的次数可以说几乎没有
: 结果做错反骂你为什么不问
: 我相信不是每个人一开始就天生神力
: 又特别是那些没餐饮经验，但想学习的人
: 我知道在任何时间提问是新人本来就该做的
: 可是并非每个人都敢主动开口
: 就算他是个可雕琢的人才，在没任何帮助下
: 长期下来，根本承受不了
: 以前遇到一个超级新手
: 不敢开口，做事也常犯错
: 所以没办法，每件事都清楚交代给他
: 结果1~2个月后，我还要靠那位超级新手carry
: 很多师傅都说过
: 你要用眼睛去观察怎么做事，不会就要主动发问
: 反观他们自己呢？