媒体来源:自立
完整新闻标题: 新北甘藷节 朱立伦邀大家一起焢窑趣
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(记者黄秀丽新北报导)今年“新北健康三宝”甘藷田园体验，以“在地产、在地食”理念
，缩短食物旅程，以新鲜、营养为主轴，规划旺旺地瓜园、朴真农场两处“田间厨房、创
意料理”。
首次曝光农家的手路菜包含兄弟食堂的和风地瓜海鲜凉面、磺潭社区民宿的甘藷鸡翅及旺
旺地瓜园的竽头梗，都是最在地的手路菜，接受民众预订，并搭配挖甘藷及焢窑体验，亲
子滚草球、童玩、稻草人等古早农村装饰，让大都会民众可借由实际亲近土地参与体验农
村宁静休闲，今年8月15、16日，作伙来推广品质最优良、最好吃的“新北市甘藷”。
市长朱立伦表示，新北甘藷生长在北海岸火山地质土壤，受海风吹拂及阳明山系清泉灌溉
，其质地细腻口感佳、营养成分非常丰富。农业局表示，甘藷块根含大量纤维素可吸附大
量的水份，在消化道内会促进胃肠蠕动、促进排泄。另外甘藷也是一种生理碱性食品，除
可中和一些生理酸性的食物，帮助人体保持酸碱平衡，且含有丰富的粘液蛋白等多糖类物
质，可减低血中胆固醇含量，甘藷口感佳、甜度高，适合料理甘藷饭、甘藷粥、甘藷汤、
炸藷片，烤甘藷等，所以甘藷是集蔬果大成且又健康的食品。(自立晚报2015/8/10)
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备注:
正常是台风过后一天，就到现场灾区去勘灾，越早越好。这算是政治艺人的表演SOP吧！