最近肥宅我厉行减肥政策
故早餐固定要吃两个水煮蛋代替平常早餐吃的：
汉堡、蛋饼、小笼包、油条、肉包、馒头、热狗堡、油饭、饭团、煎饺、薯饼、三明治
水煎包、牛肉汤、肉燥饭、广东粥、蒸饺、萝卜糕、葱抓饼、凉面、炒面、米粉、玉米
等等族繁不及备载的高热量饮食
可是肥宅我发现经常水煮蛋不是过熟、就是过生，再不然就是壳裂，或是壳黏蛋白
等等一堆不良
真正完美的咕溜易剥壳完美的糖心水煮蛋的良率只有不到50%
请问该如何才能使完美水煮蛋的良率从50%提升到到6Σ等级，且CPK >1.66
还有PPH不能太低，因为肥宅我时间宝贵，每天只有一点点的时间煮蛋
制程成本也不能过高，因为肥宅我很穷
有办法吗？感恩

去外面买

哈哈一楼简短回答笑死我

过熟?

就固定时间煮滚水后拿出来

用电锅啊

滚水后拿出来浸冷水 就不会黏壳了

煮完记得放在冷水中…就很好看了

上班路上买两颗比较省

干 你乌拉博士还问人喔

去外面买没错啊 良率不好的自己吸收

我弄水煮蛋，都不用水，改放一点点油，再把蛋打进锅子里

蛋的品质也会影响好不好剥，不一定是煮的关系

找大陆代工...

我水煮蛋都生的直接打到锅子里面煎 把两面都煎熟后

电锅+1

买人家煮好的，指明要良品，这样就超越六个Sigma

不然请专业的水煮蛋工厂帮你代工 保证符合标准

难剥的水煮蛋表示很新鲜

外包阿~

用电锅煮会好很多

交一个很会煮水煮蛋的女朋友 成本好像有点高