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中央社
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司宛春入美厨艺名人堂 唯一亚裔
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（中央社记者汪淑芬台北2日电）来自台湾的前亚里桑那州美国艺术大学教授司宛春，美
国时间1日获美国厨艺学院院士名人墙授证，是唯一获此殊荣亚裔人士。
由美国厨师协会(ACF)举办的厨艺学院院士名人墙授证，被喻为美国厨艺名人殿堂最高成
就奖，司宛春是历年来亚洲唯一得奖者。
美国厨师协会(ACF)表示，唯有在厨艺领域有杰出贡献或成就者，才能获这项殊荣，入选
后需竭力栽培后辈厨师。
司宛春来自台湾，自美国艺术大学退休后，仍投入世界各国厨艺竞赛担任国际评审或厨艺
指导教师，也连续多年担任台北国际牛肉面节总裁判长及台湾国际美食展裁判长，连学生
厨艺竞赛都义不容辞担任评审，并给予各种宝贵意见。
近几年，只要台湾厨艺界有需求，司宛春会立刻搭机回台湾，提供供各种技术指导，中华
美食交流协会、台北市牛肉面交流发展协会更将他视为厨艺专业国际顾问。
美国厨师协会(ACF)1929年在纽约成立，长年透过各种厨艺教育栽培种子厨师，提供各种
培训管道与专业认证，目前已是北美规模最大的专业厨师的组织，约有1万7500位成员。
目前，美国厨艺协会厨艺院士全美仅700人左右，只有对厨艺界有特殊贡献且影响深远者
有机会获选。1040802
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这么厉害!!!!!!!!!! 5F会进入废文名人堂吗!!!!!!!!?