大溪豆干节开幕 各式豆干料理飘香 http://tinyurl.com/o6j98fg 奇摩新闻
桃园大溪的豆干远近驰名，为了结合大溪的豆干产业，以及在地艺文活动，桃园市府
扩大举办大溪豆干节，活动以绕境的方式展开序幕，吸引许多民众共襄盛举。而且现场除
了有各式豆干料理可以试吃，还有各类互动摊位，让民众充分了解大溪的文化。
长长的队伍，又是敲锣打鼓，又是大仙尪尬舞，还有舞龙舞狮来助阵，连市长郑文灿
也来逗热闹。民众在洋房骑楼，夹道欢迎，如此热闹场面，不是哪座庙宇的进香活动，而
是大溪豆干节的开幕序曲。
艺人蚬仔：“2015大溪豆干节出发。”
热闹之余，不忘饮水思源，现场还供奉发明豆腐的祖师爷，淮南王刘安。当年淮南王
的母亲生病，为了孝敬妈妈，刘安研发出豆腐制品，让母亲可以兼顾营养，而为了推广大
溪的百年产业，现场卤的、煮的、凉拌的，各样豆干料理任你吃，看游客们吃到说不出话
，就知道这滋味有多好。
民众：“(好吃吗)好吃。”
吃饱喝足，还有人像画家，在现场画下你满满的笑容，有吃又有拿，收获满满。既然
桃园最具特色的传统小吃，市长亲自挂保证，当然是一定要的啦。
桃园市长郑文灿：“没有买过豆干就好像没有玩过大溪，我们用最好的工艺最好的品
质，最好的食品安全卫生大家放心，来大溪买豆干绝对放心。”
8月1~16日的周末假日，不妨趁暑假前来，细细品尝大溪之美，保证满载而归。