[问卦] 有没有古代客栈备料的八卦 os30111 PTT批踢踢实业坊

[问卦] 有没有古代客栈备料的八卦

楼主: os30111 (蚵爱石) 2015-07-29 21:17:27

如题
以前的客栈常常要应付喝酒应酬中途休息的旅人等等
所以他们的食物以及酒水消耗都很大
可是古代的食物储存不易而且也不会请到大量的人力
那么他们是怎么应付大量的客户的？
而且也会有客人说要外带的那种切几斤猪肉的量
厨房里面的火头有办法应付吗
虽然客栈可能会跟附近的肉贩合作我跟你叫肉给你抽个几成
所以有没有古代客栈备料的八卦

作者: Leeng (Leeng) 2014-07-29 21:17:00

保险套

作者: CYL009 (MK) 2015-07-29 21:18:00

料都会自己上门不用备

作者: yonbun (永邦) 2015-07-29 21:18:00

活体保存

作者: papaganono (板版傻傻分不清楚) 2015-07-29 21:18:00

人肉

作者: STi2011 (鸟王达) 2015-07-29 21:18:00

先煮起来不会喔你以为没货就会被内功震死吗?

作者: NaouZ (W3ME) 2015-07-29 21:18:00

有玩过世纪帝国吗?

作者: A6 (çŸIDçœŸå¥½) 2015-07-29 21:18:00

醃制阿谁跟你说是鲜猪肉

作者: kurtc (夏日的误会) 2015-07-29 21:18:00

会有固定的肉贩菜贩送过去酒就自己酿

作者: aa1052026 (专骂蓝绿垃圾党) 2015-07-29 21:18:00

孙二娘表示:老娘开客栈这么久，包子馅料从来不用去备料

作者: blaz (开花大叔) 2015-07-29 21:19:00

卖完就没了啊，以前是开客栈又不是奴

作者: accin (acc) 2015-07-29 21:19:00

没冰箱不醃夏天库存不用一天就臭了吧

作者: deep77092 2015-07-29 21:19:00

十香肉:)

作者: Newtype (你快乐所以我快乐) 2015-07-29 21:19:00

自己养阿

作者: ispy03532003 (臭酸肥它) 2015-07-29 21:19:00

客栈耗品最大宗不是桌椅碗筷吗不然一天到晚在客栈里翻桌PK怎么吃的消?

作者: harkk2001 (大猪头祝妳幸福) 2015-07-29 21:20:00

醃菜醃肉没看过? 地窖没看过?

作者: jerrys0580 (堕落的阿它) 2015-07-29 21:20:00

问任贤齐

作者: LostVictory (VICTORY) 2015-07-29 21:22:00

人肉X骚包

作者: TheRock5566 (一点点的幸福) 2015-07-29 21:34:00

=================== 龙门客栈 ====================催命判官李立、菜园子张青

作者: arnold3 (no) 2015-07-29 21:40:00

卖完就卖完了

作者: kevin0733 2015-07-29 21:46:00

店小二来两斤卤牛肉白干一斤再切一些卤菜

作者: crosstime (鞋带) 2015-07-29 22:36:00

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