Re: [问卦] 盐酥鸡加蒜是正道吗

楼主: circle666 (虫宅虫宅)   2015-07-22 23:33:28
※ 引述《gamania10000 (自助旅行中)》之铭言:
: 过去的市场主流
: 都是加九层塔跟胡椒盐来提升香味
: 老板再问你要不要辣,如果要,就洒辣椒粉
: 但现在,夜市里却有很多摊贩开始加入蒜末或蒜泥
: 让炸物呛辣的滋味更加多变
: 比起洒辣椒粉
: 蒜头没有这么辣,因此接受度更高
: 吃下去更有种提神醒脑的感觉
: 而不会只是单纯刺激舌头产生痛觉而已
: 这种改革到底是正道还是旁门左道
: 加蒜要辣是未来的趋势吗
洋葱、蒜头、九层塔。
名副其实的咸酥鸡新三宝,想成为肥滋滋的肥宅就一定要跟老板说全!都!加!
好吃真的不是我在发废文的。
想要我的美食吗?想要的话可以全部给你,去找吧!我把所有的美食地图都放在吴兴街了

个人口味啦。
作者: dderfken (托雷迪亞(鬍鬚張))   2015-07-22 23:34:00
我喜欢炸过的蒜头跟九层塔 洋葱不喜
作者: bluerain0958 (郁雨)   2015-07-22 23:34:00
第一次看到有洋葱的 南部的都只有蒜头跟九层塔
作者: pitalvlu (pital)   2015-07-22 23:35:00
我都可以 但还漏掉了一样酸菜 这我真的无法!
作者: johnhmj (耗呆肥羊)   2015-07-22 23:35:00
老板,全加!我是肥宅,我都要加。
作者: kisaku1980   2015-07-22 23:35:00
我可以不要九层塔 但是一定要满满的葱花
作者: dderfken (托雷迪亞(鬍鬚張))   2015-07-22 23:36:00
怎么变得好像卤味
作者: a7526746 (阿猫)   2015-07-22 23:37:00
我都不放九层塔,改放罗勒
作者: poco0960 (poco)   2015-07-22 23:38:00
可以放兵库北啊
作者: godswd (正港业徒灵)   2015-07-22 23:39:00
我都不加九层塔跟蒜头 改放巴西利跟梅子粉
作者: alwaysstrong (不要踩小强)   2015-07-22 23:39:00
全加之后再洒梅粉
作者: touhou8426 (野生的猫)   2015-07-22 23:40:00
洋葱直接pass 味道感觉不太搭
作者: twelvethflor (渴了)   2015-07-22 23:40:00
清水休息站的的熊厚甲会给大量的洋葱和一点大蒜洋葱很不错,可以补些水分,炸物的水分太少了洋葱和炸物一起下口 比较啾C 比较好吃 不用加辣就会辣,真的非常不错
作者: Mahoutsukai (魔法使い)   2015-07-22 23:43:00
炸过的才棒 不然绝对臭到晚上都睡不着
作者: twelvethflor (渴了)   2015-07-22 23:43:00
但是西湖休息站的熊厚甲就没有给洋葱了 吃过一次就不吃了,没有洋葱的啾C感,炸物都超干少了一味
作者: be11eaya (台中狂派李奥纳多皮卡丘)   2015-07-22 23:43:00
洋葱圈好吃
作者: twelvethflor (渴了)   2015-07-22 23:44:00
口臭自己是还好 闪光就会受不鸟 倒是真的
作者: mswinnie (文子鱼)   2015-07-22 23:44:00
炸洋葱不搭,炸蒜九层塔再加酸菜不错吃!~
作者: momo1244 (亚洲废文王-废文界宫本武)   2015-07-22 23:44:00
咸酥鸡就是要加蒜头阿 不然要干嘛?
作者: myeason (我的医生)   2015-07-22 23:46:00
葱花 蒜末 洋葱丁 九层塔 柠檬 掺在一起才威 吃过一次 猛
作者: cursedsoul (给我好员工啊!)   2015-07-22 23:48:00
师大师园的蒜头很不错
作者: monar (モナー)   2015-07-22 23:49:00
没看过加洋葱的 一般葱倒是有
作者: rick6304 (rick)   2015-07-22 23:50:00
看到酸菜我一定翻脸
作者: ldoeveer   2015-07-22 23:50:00
蒜翻天没听过?
作者: joumay (怪怪的小其)   2015-07-22 23:53:00
洋葱蒜头都不行 胡椒粉加九层塔就够了
作者: seems (好像)   2015-07-23 00:05:00
吴兴街只有阿郎好吃
作者: ShoeiX12 (ShoeiX12)   2015-07-23 00:05:00
加洋葱 就不要炸过 会有诡异甜味跟变软 很恶心...
作者: t20031210   2015-07-23 00:10:00
妳该不会是说宠物店旁边那家吧!?

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