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民报
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义美条款 食药署:食品业者12月须自设实验室
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义美条款 食药署:食品业者12月须自设实验室
鸡蛋是低胆固醇、护视力？食药署开罚
记者苏元和／台北报导 2015-07-22 18:31
食安连环爆，食品安全卫生管理法去年修订后，增订“义美条款”，食药署规定约70家上
市柜食品业者，今年12月中旬前，自行设置实验室，进行产品原材料、半成品或成品检验
。如未依规定设置实验室，可处3万元以上3百万元以下罚锾。
食药署今天指出，领有工商登记且资本额达1亿元以上之食用油脂、肉类加工等10类制造
、加工、调配业者，明年年底开始，也应设置实验室。影响范围包括约200家企业，如统
一、味全、黑桥牌、海霸王、争鲜、广达香、台湾比菲多、南侨化工等。
另外，食药署今天公布5月市售蛋品稽查专案结果，经过稽查455家、370件蛋品后，发现2
件标示不实与10件营养标示格式错误，以及北市、苗栗县、云林县3家青菜行或蛋行发现
贩售的鸡蛋，发现动物用药残留违规。
其中，有蛋品宣称富含叶黄素、是低胆固醇，食药署中区管理中心主任邱秀仪表示，市售
彰化县厂商生产的“红曲养生蛋”标示为“低胆固醇”，却无法佐证，不符合每100公克
胆固醇在20毫克的低胆固醇标准。邱秀仪说，蛋根本不可能是低胆固醇的食品。
台中市香草园生活公司生产的“健儿视白蛋”标示“富含叶黄素”，邱秀仪说，叶黄素并
非食品能宣称的营养素，业者取巧暗示食品有护视力的功效，同样依标示、宣传或广告有
不实、夸张、易生误解的情形，要求限期回收改正，改正前不得继续贩卖，并开罚4到400
万。
3件动物用药残留违规部分，1件鸭蛋检出氟甲磺氯霉素Florfenicol 0.01 ppm(不得检出)
、1件鸭蛋检出三甲氧芐氨嘧啶Trimethoprim 0.04 ppm(标准:0.02 ppm)及1件鸡蛋检出磺
胺剂类2.9 ppm(标准0.1 ppm)与Trimethoprim 0.17 ppm(标准:0.02 ppm)，产品立即被要
求下架。
10件营养标示格式错误，包括义进食品的义进金土鸡蛋、义进纳豆蛋、义进金鸡蛋、金爱
蛋king I eggs；味全的木岗高品质鸡蛋；牧大蛋品行的府城牧大精选红鲜蛋；立群农产
品的Uson egg优生红壳蛋；建宏蛋品的冠军元气满满机能卵；彰化永靖启信实业的毅力机
能卵；桃园苌记泰安咕噜咕噜尝青蛋。
针对味全的木岗高品质鸡蛋被稽查出营养标示格式错误，味全公司表示，“木岗高品质鸡
蛋”为散装食品，依规定不须进行营养标示。不过，味全指出，为维护消费者权益，主动
于外包装进行营养标示，因标示设计(横式)与食药署规定(直式)不同，及标示中“饱和脂
肪”与“反式脂肪”之显示顺序不同，目前已全面改善完毕。味全强调，“木岗高品质鸡
蛋”各项营养标示数据完全符合规定。
4.完整新闻连结 (或短网址):
http://www.peoplenews.tw/news/2dcc9a4b-908a-4e3e-ae96-16769ab62714
5.备注:
八卦是影响的2百多家业者起码有1/3有自己的实验室
不过那些实验室拿来做什么的就ㄎㄎ了