1.媒体来源:
联合晚报
2.完整新闻标题:
错误百出 北市食农教育手册挨批“太离谱”
3.完整新闻内文:
2015-07-21 14:38:03 联合晚报 记者彭宣雅／台北报导
有机小白菜无农药味，惯行农法种植的小白菜有农药味、木瓜会苦、番茄没有野味、芒果果
肉会变色、凤梨会咬舌头；台北市政府产业发展局委托新竹教育大学环境与文化资源学系副
教授张玮琦出版的“台北市食农教育手册”，近日在脸书农业社团“文青别鬼扯”中引发讨
论，农业界人士直言手册内容错误百出，错误的食农教育，会带来农业灾难。
这本手册目的在推动台北市国小孩童的食农教育，手册的第53页教导国小学童如何辨别有机
和惯行农法蔬果，还制表说明：有机小白菜没有农药味，惯行农法小白菜有农药味；有机高
丽菜青脆又甜，惯行农法高丽菜有生呛味。
记者求证农委会防检局副局长冯海东，他表示，什么叫“有农药味”很难定义，何况农药成
千上万种，很多农药没有特别的气味，仅巴拉刈等毒性特别高的农药，为了防止民众误用、
误食，会加上苦臭味区别，蔬果根本不可能用“味道”，就能区别有机或惯行农法栽种的。
手册中也提到，惯行农法生产的木瓜会苦、番茄没有野味、芒果果肉会变色、凤梨会咬舌头
等，让农业专家听了直叹气。国内的番茄育种专家、农委会台南农改场场长王仕贤解释，番
茄品种才会造成风味差异，且一般人根本吃不出来。
王仕贤说，他曾在平地设施中做过高丽菜育种试验，只要用柴油将温室温度提高，高丽菜自
然会有苦呛辛辣味，且产量大减，高丽菜的苦味除了与品种相关，还与生长温度有关，实在
扯不上有机不有机。
国内木瓜育种专家、农委会农试所凤山分所研究员李文立得知手册内容，也直说“太离谱了
”，木瓜苦味的来源，是因为木瓜中的氨基酸种类与累积量多寡有关，木瓜是来自中美洲的
热带水果，无法适应比较低的温度，当冬天寒流一波波，木瓜就会有苦味，有机农业强调的
是友善环境，不用化学的东西栽种，与木瓜苦不苦没有关系。
4.完整新闻连结 (或短网址):
http://goo.gl/cOqPIq
5.备注:
难为联合报找了一篇台北市产发局出包的新闻 通篇却不敢讲这个包是2013年发生的
作者:
suhaw (阿邪)
2015-07-21 19:23:00可是郝会贪是营养学博士
作者: robinyu85 (台湾万岁) 2015-07-21 19:24:00
文组才会写出这种没定义的描述
作者: clover1211 (绝处合易几逢生) 2015-07-21 19:25:00
就故意不提时间点啊
作者:
gbcg9725 (谢谢你9725)
2015-07-21 19:25:00豆浆含钙90%
作者:
bndan (seed)
2015-07-21 19:25:00好好玩的形容= = 农药味到底是什么呢...
作者: veryverybig (榴莲这么大) 2015-07-21 19:26:00
郝：我任内至少三次也想修改......
作者: muscleless (小腹人) 2015-07-21 19:27:00
好天兵:柯P 人家的屁股又要麻烦你擦一下了
作者:
deepdish (Keep The Faith)
2015-07-21 19:28:00果然又是重工 整篇不敢提好冰冰
作者: jimmy00520 2015-07-21 19:31:00
拿郝朝的剑斩柯朝的官
作者:
Hateson (曾经沧海难为水)
2015-07-21 19:32:00KMT打手就这点素质...?
作者:
teremy (乡民代表)
2015-07-21 19:34:00媒体的力量!!
作者: chudly 2015-07-21 19:39:00
郝会钙的屎柯P有得擦了 会去基隆选立委的2任台北市长耶
作者: bloodashih (blooda) 2015-07-21 19:48:00
所以手册的作者没引用数据或自己吃过 就编出这些内容?