太肠癌连7年夺冠 不当饮食是元凶
食安问题下，社会大众对吃忧心忡忡，看到国民健康署统计，大肠癌已经蝉连7年国人
癌症发生率第1名，医生强调这和饮食习惯脱离不了关系。就怕不断把有害菌吃下肚，
造成肠道不好，免疫能力减弱，就容易引发身体各种疾病，专家就建议，多补充乳酸菌
可以增加肠胃蠕动，帮助排便，让体内老旧废物有效排出体外。
食安风波不断，黑心业者一一被揭发，但也让民众对“吃”更不安心，只好靠自己。
民众：“我大部分都是在家里，自己买来煮居多。”
民众：“外食也比较少吃，对，吃的话也都吃比较单纯食材。”
国民健康署统计，大肠癌已经7度蝉联国人癌症发生率第1名，以2014年为例，台湾新增
14965名大肠癌患者，相当于平均每35分钟就有1人罹患大肠癌，而且年龄层不断下降，
医生说不当饮食是最大元凶。
长庚毒物科主任颜宗海：“我们国人除了传统(因素)，会造成大肠癌的风险之外，搞不
好有一些环境因素、饮食因素有关。”
饮食影响肠道健康，因为肠道除了消化吸收外，全身有70%的免疫细胞都在肠道里，面
对每天嘴巴吃进来各种病菌，要是有害菌多于有益菌，就会造成便祕，导致体内毒素累
积，减弱人体免疫力，就容易引发各种疾病。
药师黄峰圣：“多食用一些益生菌的话，其实促进了肠道的累积，降低它的PH值，增加
有机酸的分泌之后，反而可以快速的让一些不必要的有害物质排出体外。”
也就是说要维持健康，就得让有益菌比坏菌多？怎么吃都不安心的环境下，人人自危，
还不如把肠胃照顾的更强壮，避免害菌滋生造成身体负担。
（民视新闻阿布斯、廖松筠台北报导）
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