1.媒体来源:APPLE
2.完整新闻标题:榴莲泡不明染剂? 食药署澄清:天然色素
3.完整新闻内文:蔡明桦/台北报导
近日网络流传榴莲浸泡不明黄色液体,并谣传可能是不明农药、杀菌剂或染剂,卫福部
食药署在国内卖场购买2颗泰国进口榴莲实测,其外皮的不明黄色物质先用乙醇溶解后,
经液相层析仪搭配质谱仪分析后,发现内含3种黄色化合物,均属天然姜黄抽出物的
主成分,姜黄根茎所磨成的黄色粉末为咖哩的主要原料之一,也是咖哩黄色的来源,
为天然色素之一,民众可放心食用。
食药署表示,此次实测发现的3种姜黄主成分,分别为“去二甲氧姜黄素”、
“去甲氧姜黄素”及“姜黄素”,均属天然色素,证实榴莲并非如网络传言
浸泡不明农药、杀菌剂或染剂。
4.完整新闻连结 (或短网址):
http://www.appledaily.com.tw/realtimenews/article/new/20150720/651744/
5.备注:食药署说的能信吗?