※ 引述《Ommmmmm5566 (鲁蛇虫56)》之铭言：
: 本漂漂最近放假闲来无事在家学做料理
: 梦想当一个爱家顾老公的贤妻良母
: 因此漂漂向妈咪学了一道炒饭，觉得自己根本可以出去开餐厅了
: 但是今天漂漂去鼎泰丰吃了他们的炒饭，天啊！
: 没有酱油提味的炒饭怎么这么好ㄘ啊啊啊啊啊啊
: 回家自己再炒了一小盘没有加酱油的炒饭，只觉得少了什么，有点单调
: 究竟鼎泰丰炒饭要怎么炒，其中的美味秘诀是什么？？
: 有八卦ㄇㄇㄇㄇㄇ？？
鼎泰丰炒饭好吃的秘密很简单
好油、好米、好葱、好蛋跟火候
油品不好会有油耗味
米不好则饭无味
葱不好辛辣而无葱香
蛋不好则骚臭
但最关键的还是在于火花
嘿蛋炒饭，最简单也最困难
饭要粒粒分明还不湿烂
简单来说鼎泰丰炒饭不过是呈现了一种食材的极致罢了
老衲上周和日本记者吃鼎泰丰
日本人原本只吃小笼包
在老衲推荐蛋炒饭后他一次吃了一盘又叫了三盘
结果那天花费最高的竟然是炒饭
其实不得不说鼎泰丰真的是台湾之光
欧美日的客户可以不看101但是他们深根蒂固的认为
鼎泰丰最能代表台湾饮食
与其带他们吃牛排教父，他们更乐于花钱去吃鼎泰丰
而鼎泰丰又是小笼包的代名词
以前常听人说，带长辈吃鼎泰丰他们会碎念很贵
但之后会炫耀小孩带他吃过鼎泰丰
而若带长辈吃鼎泰丰师傅出来开的店
他们只会默默的吃完这餐而已
作者:
PELJE (阿ㄇ)
2015-07-18 00:53:00鼎泰丰也没多贵啊，一个人吃下来也才三、四百 米其林一星耶
作者: rookiecop 2015-07-18 00:54:00
吃过鼎泰丰有值得炫耀什么?
作者: winiS (维尼桑) 2015-07-18 00:54:00
牛排教父是哪个? 比得上一星吗?
作者:
wasijohn (咖咩哈咩哈)
2015-07-18 00:55:00鼎泰丰好ㄘ.....应该说好广告吧？
作者:
CREA (黒髪ロング最高！)
2015-07-18 00:55:00鼎泰丰真的不算贵
作者:
wasijohn (咖咩哈咩哈)
2015-07-18 00:56:00米其林评分出法国就有点歪了，亚洲评分自己google吧
作者:
Nevhir (烟霄微月)
2015-07-18 01:04:00他们炒饭的蛋跟葱不会炒焦 炒饭我只要看到炒焦 整盘全丢
作者:
PKming (PK)
2015-07-18 01:11:00好霸气喔 怕怕~
作者:
flac (老狮子)
2015-07-18 01:16:00谁知盘中飧，粒粒皆辛苦
推食材做到极致以它的食材 烹调 跟服务来看 真的不贵
作者:
miney (午夜之子)
2015-07-18 01:33:00推！我爱鼎泰丰，真的好吃