上去逛了一圈, 真的看到很多厨师甚至餐厅老板出来骂, 基本上都是在说
"以前我们当学徒时如何如何, 现在你们过太爽!!"
"以前我当学徒时薪水更低, 甚至一拿到薪水要先买菸买饮料请大厨, 剩下的不到一半!"
"什么都不会, 我们还要挪个位子给你教你, 还在那边嫌!!"
他们说的都是从前他们自己当学徒时惨痛辛苦的经验, 那是真实发生在他们身上的没错
但一代压榨一代传承下来的结果, 不代表是正确的
我想最经典的例子应该就是当兵了
男人们多半听过或是亲身体验过老兵们怎样玩菜兵, 连上军官们却都袖手旁观
理由是这样子能创造出更好的领导 & 团队纪律
他们当然也知道或多或少会因为这状况出现些不人道残酷的玩法
但为了自己省事, 就把它当成菜兵学会服从纪律的必要之恶
军队一直以来就是这样代代传承下来的
但民智渐开, 越来越多人敢于正视这种不对的行为, 也越来越敢说出口纠正这恶行
所以现在去当兵的真的有福, 前人种树后人乘到凉
我认为所谓的"学徒"也是这样
他来应征学徒, 你聘用他, 就该支付法律所规定的薪资, 哪怕是最低薪资也是合法的
而不是用自己曾有过的学徒经验来拒绝支付一位员工受法律保障的劳务收入
并且这跟什么以前大厨你们怎样怎样苦, 别的行业(美发)更严重等等..通通无关
员工付出了劳力, 雇主就是该给谈好的薪水, 如此而已
举个例子, 我去你餐厅吃了订价NT$500的x鱼一夜干
吃完后觉得没我家乡某餐厅的好吃, 而且那餐厅只卖NT$300
请问我可以在你餐厅跟你说"你的没比较好吃, 我只能给你NT$300"这样吗?
我相信这话一出口, 好的被送警局, 坏的当场厨师就拿刀来砍我了吧
那为什么你们就可以这样凹学徒呢?
以前你们多苦那是你们自己以前的事, 只要是不对, 就别请在这样凹下一代了