冬山茶艺文化节 制茶比赛打头阵
2015-07-11 18:34 自由时报
〔记者王扬宇／冬山报导〕冬山乡公所举办茶艺文化节系列活动，强
化素馨红茶品牌知名度与竞争力，今由制茶竞赛打头阵，47名参赛者
得经过两天一夜的马拉松式竞赛，通过杀菁等 6道工序，才能烘培出
好喝的红茶，谁能抱走冠军殊荣，明天下午见真章。
茶艺文化节订于18日在冬山乡公所前广场举行，今、明 2天公所先举
办“宜兰县红茶技术竞赛”，吸引来自冬山等 4个乡镇市好手报名参
加，开放民众参观了解制茶过程，也想提升茶农们的制茶技术。
乡公所表示，制茶得经过日光萎凋、室内萎凋、杀菁、揉捻、布揉、
干燥等 6种工序，十分耗时，选手们今天进场制茶，明天才会烘好进
行评比；18日的茶艺文化节活动，规划茶冻、茶艺时尚包等 DIY活动
，相关讯息可上脸书“幸福冬山”粉丝专业查询。县议员薛呈懿说，
文化节活动当天下午至傍晚，县政府等单位也在冬山乡举办“幸福夜
奔，RUN RUN ILAN－亲青水岸野餐路跑”活动，目前有3500名跑友报
名参加，希望跑友们在路跑前，能先到文化节逛逛，认识冬山的茶文
化。
此外，三星乡有机米香节今在三星中油加油站旁农地举行，现场涌进
上千名游客，进行红龟粿DIY、稻田铁人3项等体验活动，公所打造大
瓜棚、迷宫蔬果隧道，里面挂满各式瓜果，民众拿起相机抢拍，许多
人不注意头还撞到瓜果，吓了一跳，也说还好台风没吹坏瓜棚，要不
然就看不到这特殊景象。
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