楼主:
unclefucka (冰不汁酱,酱不汁冰,难吃!)
2015-07-10 01:26:55※ 引述《Ghad (mayasvi)》之铭言：
: 看推文大多只讨论口感
: 我来说一下文化观念的层面好了
: 在台湾的文化习俗观念
: 人吃热的东西
: 狗(或牲畜)或阴的 才吃冷食
: 各位可以回去问一下长辈印证一下
: 至于日本方面的惯习
: 就不清楚了
: ※ 引述《GuyFawkes (Guy Fawkes)》之铭言：
: : 知道日本人几乎不太蒸便当或微波便当的时候就很好奇为什么日本习惯吃冷便当
: : 而台湾人习惯吃热热的便当
: : 我想是否与气候有关，可是没有形成什么理论
: : 台湾人也有不少在日本吧？
: : 刚开始吃冷便当时会不习惯吗？
日本人吃冷，和他们由于将近7个世纪一推狗屁天皇信佛到发疯
禁止杀生、禁止吃蛋白质不成之虞折衷变成大家还是得摄取海鲜
而日本海鲜取得容易、运送方便、生食致命性低
所以就留下来一连串生食....冷食的习惯。
真冷食，你要他们喝冷的味噌汤看看....
啥的怕干扰到人，这都是对自己文化辩护的说词
台湾先人在日本人统治之初，看到日本人还吃生的，一样骂他们野蛮人
这也是文化不同，
现在后代还不是跟着啥一分两分在外国会被退货的加热不完全牛排，
鲜血当肌红蛋白吞下去喊好吃
这也是一种为了强依风雅，误解他人文化乱套的笑话了...
作者:
ro123eo (鲁宏)
2015-07-10 01:28:00所以给日本人 冷的味增会怎样??
作者:
cheric (Respect)
2015-07-10 01:29:00其实是有冷的味增汤没错
作者:
LssFOREVER (我是爪迷我驕傲)
2015-07-10 01:29:00惊恐的是~夜市那种组合牛肉你也敢吃三分
作者:
cckkyle (水树奈々)
2015-07-10 01:29:00没有冷冻设备以前海鲜都是很不易保存 只能用加工方式保存
作者:
cheric (Respect)
2015-07-10 01:30:00新鲜生鱼片+冰块+味增+葱末 倒高汤进去
作者:
LssFOREVER (我是爪迷我驕傲)
2015-07-10 01:30:00连我家牛排七分我都怕怕的了~~夜市你吃三分熟~~
作者:
cheric (Respect)
2015-07-10 01:31:00算是一种渔夫料理 不是太常见
作者: voyhanxu 2015-07-10 01:34:00
夜市的牛排吃三分熟? 保险保很重喔?
日本便当真的没多好吃 菜没多少贵得要死除了米以外台湾便当乐胜
作者:
cheric (Respect)
2015-07-10 01:36:00就我印象 高汤不需要是热的 这道料理在于直接享用最新鲜的生鱼 我记得是用竹荚鱼吧 味增算是提味用这道料理有点类似冰镇生鱼片 用低温让鱼肉紧缩 扎实
作者:
UmbertoEco (Nina Fortner )
2015-07-10 01:40:00乱讲一通
作者:
sakuryo (黄瑄瑄)
2015-07-10 01:40:00我在日本上班 同事们都会微波便当耶XD
作者:
cheric (Respect)
2015-07-10 01:51:00的确呢 现在日本很多便当以加热作卖点 下层附有加热装置
作者:
richjf (jeff)
2015-07-10 03:04:00组合牛大体敢吃三分熟？！
作者: stec (中国石油员工) 2015-07-10 03:31:00
米国就有小孩子吃组合肉汉堡肉（非全熟），一天之内就挂了不是啦肚子那么简单而已，而是肉类病毒致死所以米国组合汉堡肉，先今都会加一种杀菌剂。 不过那是米国