Re: [问卦] 日式烧烤比台式串烧贵的八卦阿?

楼主: wolver (超级大变态)   2015-07-08 18:42:01
※ 引述《cloud72426 (数字只是辅助不是真理)》之铭言:
: 成本是不太一样拉
: 夜市烧烤场地成本跟日式料理店面怎么比
店面成本我同意
: 而且夜市烧烤的肉...嗯...
谁告诉你两边的肉不一样了??
第一天活在台湾吗?
这是台湾的日式料理店,不是日本的日本料理店.
你以为胖达人跟香精面包店的面包不一样吗?
: 而且日式烧烤 通常是用炭火烤的
: 夜市是用脏脏的油先炸一炸 然后再烤一烤 涂一堆重口味的酱
: 用料跟工 都差蛮多的
做工有差OK我同意,
但是你说食材 有店面的比夜市高级我就不同意,
毕竟这里是台湾,有更高的机率店面食材品质跟夜市一样,甚至是更烂.
: 其实有更好的例子 就是马卡龙
: 马卡龙小小一颗可以破百元
: 小时候面包店卖那种看起来跟马卡龙差不多的 是一整包30..
: 现在也顶多50~60 一整包喔!!
: 所以我说 台湾人整天说活不下去都骗人的
: 国外的食物 贵松松 但是生意好到不行
: 你真的活不下去吗??
用店面来区别用的食材好坏,才是犯了最基本的错误.
作者: kutkin ( )   2015-07-08 18:43:00
王品的工读生跟石二锅的也没什么差异
作者: aaa89359 (虎哥)   2015-07-08 18:45:00
作者: class21535 (卤蛋王)   2015-07-08 18:46:00
夜市牛排比牛排馆的食材还棒我相信了
楼主: wolver (超级大变态)   2015-07-08 18:47:00
不是还棒 而是两个根本一样烂 都是组合肉
作者: ch0as (猫咪先生的朋友)   2015-07-08 18:52:00
消费者也要分的出来才有差呀
作者: molle   2015-07-08 18:55:00
可以再多讲一个 日本料理店的师父薪资跟夜市工读生的薪资差有点多阿 不过这里是台湾 台湾的消费者可能不认为师傅的专业值钱
作者: SeanBoog (施吉祥先生)   2015-07-08 19:02:00
你们讨论是认真的吗?希望大家有空多走市场 多做料理市场消费本来就这样,不一定贵的比较好但还是很震惊能ㄧ竿子打翻一条船的到底是吃过多少烂料理,怎会分辨不出来?
作者: bvckk (廖阿水)   2015-07-08 19:33:00
台湾消费者都爱砲成本贪便宜,老板也只好cost down

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