1.媒体来源:
苹果日报
2.完整新闻标题:
王品戴胜益突退休
3.完整新闻内文:
食安风暴后业绩大降 副手逼宫
2015年07月07日
【林海、郑敏玲╱连线报导】全国最大餐饮集团王品董事长戴胜益昨突然宣布请辞董事长
，即刻退休，由副董事长暨总经理陈正辉暂代。由于戴闪退比他多次强调将于二○一八年
十二月六十五岁的退休时程，提早三年半，集团内部和业界都非常意外。但据集团内部人
士透露，王品在去年食安风暴时危机处理不当，形象重挫且业绩大幅下滑，多年来在中国
开疆辟土的陈正辉忍无可忍，便挥师返台，强势逼宫。
戴胜益（六十二岁）昨早发出四百一十一字的“五个感谢”员工信，信中感谢员工二十二
年来将集团营收从零推升至两百亿元，员工数达一万七千名，感谢外界对王品的支持，感
谢王品与餐饮同业将台湾餐饮业做成受尊重的主流行业，也感谢同事的努力让他能捐出财
产帮助清寒学童。
“我股权仍是最多”
针对先前有媒体报导陈正辉（五十四岁）股权高出戴胜益，是集团第一大股东。戴昨特别
在信中驳斥：“我股权（含家族成员）仍是最多的，是第二多（含家族成员）的二倍以上
。”据了解，戴胜益家族手中王品持股约百分之二十点零七，高于陈正辉家族的百分之五
点六六。
王品昨下午由发言人杨秀慧在台中举行记者会，强调戴胜益仍会继续扮演关键监督角色，
也会是永远的董事长，未来员工权益与福利不受影响。她说，陈正辉将暂代董事长，未来
董事长继任人选不一定是他，集团将在下月七日前召开董事会推派改选。
陈经营中国立战功
据了解，戴胜益发信前保密到家，王品高层全不知情，且信中未说明以何种形式退休，因
此王品高层与戴沟通寻求转圜空间，甚至研究能否退休但保留董事长职位。不过昨晚事成
定局，王品正式公告戴辞董事长，由陈正辉暂代；据悉，戴胜益仍续任董事。至于王品昨
股价因董座换人，小跌百分之三点六四，收在二六四点五元。
近年，王品不但股票上市，丰厚的年终奖金及热闹尾牙，都让大学毕业生心生向往，更连
续三年名列社会新鲜人最想进入的企业榜首，戴胜益也被八年级生认定为最成功典范，外
界对戴胜益闪辞多感意外。不过，这场王品经营权逼宫争权风暴，实有迹可循。
去年食安危机让王品金字招牌蒙尘，走高价位的王品等各分店集客率不如从前，今年前五
月集团营收七十一点九八亿元，虽年增百分之二点七三，但较去年同期的百分之二十七点
四二大幅降低，甚至从去年十月起，王品的台湾营收就一路年减至今年五月，但同时间中
国地区营收却一直维持约百分之三十五年增率。业界说，以此战功，难怪陈正辉可霸气班
师回台。
两人多年理念不合
陈正辉上周陆续接受《商业周刊》、《今周刊》等媒体专访，直言与戴胜益管理风格不同
，更砲轰去年食安风暴中王品处理欠佳，在台业绩大降，让十三年前就至中国展店的他不
满，决定回台。
餐饮圈推测，去年食安风波，戴胜益拖至两个多月后才透过媒体专栏道歉，引发消费大众
不满，造成抵制风潮，营收大减。如今戴闪退，应是在内部斗争败阵，陈正辉虽先暂代董
座，但接替为掌舵人几成定局。
事实上，陈正辉与戴胜益虽为创业伙伴，但多年来理念不合，陈除离开六人决策小组会议
，也不再参与台湾任何集团活动，远赴中国发展，近年包括法人说明会、股票上市等，皆
由大陆事业执行长李森斌代理参加，形同逼宫戴胜益。
《苹果》昨多次致电戴胜益和陈正辉，但两人手机关机，截稿前无法取得回应。亲近戴胜
益人士称，戴退休是“为了顾全大局，让公司运作更顺利”。
陈正辉掌权消息昨传出后，一度造成中资入台的误解，对此，王品主管强调，陈正辉是台
湾人，只是到中国开拓市场，王品在中国的事业绝对没有中资。
员工震惊“很感伤”
面对戴胜益闪辞，一名王品女员工说：“很感伤！董事长是真的爱员工，没有他，王品就
不是王品！”同为台中发迹的知名餐饮连锁店、赤鬼炙烧牛排董事长张世仁表示，戴培训
不少餐饮人才，突然退休，相当可惜。由于戴、陈在王品的员工编号分是001、002，有网
友称是“002干掉了001”。
戴胜益
年龄：62岁
现职：王品集团董事长（昨宣布请辞退休）
学历：台大中文系
经历：三胜制帽副总经理，过去创办ㄅㄧㄅㄧ乐园、金氏世界纪录博物馆等
家庭：已婚，育有1子1女
兴趣：登山、游泳、走路、看书、听音乐
持股：个人及家族持有王品20.07％
身家：约41亿元
注：身家以昨天王品股价与名下持股推算
戴胜益 近年争议言行
2013/06/09 在中兴大学毕业典礼致辞表示，月薪没5万，就不要储蓄了，第1个月薪水只
有3万，就打电话回家跟爸妈要2万。2013/06/11 称毕业3年后若月薪还不到5万，就是能
力问题。
2013/07/24 出席新书发表会自述创业历程时，提及年轻人创业，表示借不到500万别创业
。
2014/10 王品集团发生食安问题，王品、西堤、陶板屋、曼咖啡等中招，竟神隐两个月，
遭质疑无道歉诚意，之后才透过《今周刊》专栏致歉。
资料来源：《苹果》采访整理
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