蛋饼皮发霉 义美：卖场保存不当
中国时报【陈庆居╱苗栗报导】
苗栗县钱姓消费者3日购买1包有效期限到2016年6月1日的义美蛋饼皮，却惊见其中2片已
经发霉，乍看有如葱花，她庆幸要煎第一片就发现，否则恐怕已吃下肚，直说近期内不敢
再吃义美食品。义美人员初步发现，蛋饼皮须保存在摄氏零下18度的环境，但超市却置于
冷藏，研判因温度过高、保存不当导致变质。
钱小姐表示，3日下午到通霄1家生鲜超市买了这包义美蛋饼皮，晚上准备煎蛋饼吃，拆封
后拿出第一片蛋饼皮，赫然发现上面有块颜色显得异常，乍看原以为是葱花，仔细一看确
认是发霉，第一时间觉得“很恶心”。她说，还好不是吃到最后才发现。
义美蛋饼皮1包有5片，售价36元，昨回到该超市，原本陈列在架上的义美蛋饼皮已全数下
架。陈姓店长表示，得知产品发霉就主动下架，并联络当事人退钱或更换其他商品，不料
对方却直接PO网，她怀疑是运送过程发生问题，会尽快跟义美反映。
讯息PO脸书社群后，一度引来一片挞伐声，网友批义美好恶心、卖黑心食品，有人讽刺这
是“海苔口味？”也有人恭喜钱姓消费者中头奖，可再兑换1包新蛋饼皮。不过，也有建
议直接退货，义美会诚意解决，有网友更点出保存环境是关键。
义美干部昨上午表示，下午派业务单位前往超市了解，发现业者以冷藏方式保存蛋饼，未
依指定摄氏零下18度环境冷冻保存，应是导致发霉的主因。
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