Re: [FB] 八仙尘爆的玉米粉有问题?

楼主: killua92 (桩白)   2015-07-05 00:34:13
资料来源:维基百科
粉尘来源[编辑]
有许多物质被认为氧化可导致粉尘爆炸,如煤、木屑和镁。然而,有许多其他普通物质可
引发危险的尘埃云,如谷物、面粉、糖、奶粉和花粉。许多粉末状金属(如铝和钛)可与
空气结合成具爆炸性的悬浮粉尘。
运送粮食和粮仓等可能涉及粉尘的活动,也经常爆炸。像开采煤炭引发煤尘,面粉厂制粉
也有大量的粉尘。1878年5月2日,明尼苏达州沃什博恩面粉厂发生面粉粉尘爆炸,14名工
人死亡,另有4人死于相邻建筑物[1]。类似的问题也出现在锯木厂等地。
尽管加工过程中排放的纸屑,尤其是滚动、展开、被切割成薄片的情况下,不是严格意义
上的粉尘,却是另一种已知的爆炸危险。封闭的造纸厂区常受到这种危险,因而常保持高
空气湿度,以减少空气中纸粉尘爆炸的可能性。
为支持燃烧,粉尘也必须由具备高表面积与体积比且非常小的颗粒构成,从而使所有的粒
子组成比颗粒更大的灰尘还要大的表面积。粉尘定义为颗粒直径小于500微米的粉末,但
较小的粉末,会比总表面积较大的颗粒组成的粗颗粒,呈现更大的危险性。在特效中,石
松粉和脱脂奶粉是安全生产、控制火焰效果的不二之选。
近年流行的彩色粉末娱乐活动,玉米淀粉及食用色素所制作之色粉满天喷洒,也是粉尘爆
炸的潜在风险来源之一。
原理[编辑]
粉尘具有非常大的表面积质量比。燃烧只发生在与氧发应的固体或液体表面上,这导致粉
尘比散装物料更易燃。
如,一1kg球状物质的密度为1g/cm3,直径为12.4cm,表面积为0.048m2。然而,若将其分解成直径50μm的球形尘埃颗粒(约面粉颗粒大小),表面积为
120m2,物质的燃烧速率就会大大增加,每个颗粒的质量非常小,因为热传导材料的损失
还使其着火时比主体材料用更少的热量,尤其是仓库或地窖等压力显著增加的密闭空间

铝等传统意义上不可燃物质或燃烧缓慢的木材,被细碎时也可产生剧烈的爆炸,即便是
微小的火花亦能将其引燃。
作者: boyen3 (Mentirosa!!)   2015-07-05 00:35:00
我比较想知道台湾的玉米粉原本是用来干啥的
作者: taso5566 (几度风雨)   2015-07-05 00:36:00
其实是因为当天天气热干躁,加上海风助长火势
作者: neverfly (neverfly)   2015-07-05 00:36:00
国外大部份在白天玩,不会用很强力的灯具直打啊
作者: boyen3 (Mentirosa!!)   2015-07-05 00:36:00
如果原本没有用处是专门生产出来供应路跑活动 那业者是不
作者: sanshin (三振)   2015-07-05 00:36:00
食品加工阿 美国产太多了 就努力加到各种食物里
作者: nostar (减肥中)   2015-07-05 00:36:00
不用加特别物质 一般就是加水保持5%的溼度
作者: boyen3 (Mentirosa!!)   2015-07-05 00:37:00
是也有问题?
作者: neverfly (neverfly)   2015-07-05 00:37:00
台湾的玉米粉原本拿来做米粉等cost down食物用的啊
作者: taso5566 (几度风雨)   2015-07-05 00:37:00
原本白天就很热了,加上海边陆地散热较慢
作者: sanshin (三振)   2015-07-05 00:38:00
那东西原本是类似于垃圾的产品 后来尽可能利用
作者: lhsieh (不要问)   2015-07-05 00:38:00
乖乖,多力多滋...?
作者: pol1123 (berk)   2015-07-05 00:38:00
如果用的是小苏打粉,就不会有事了
作者: g8330330 (负债700万)   2015-07-05 00:39:00
干燥是因为用钢瓶器一直吹 钢瓶气含水低
作者: taso5566 (几度风雨)   2015-07-05 00:39:00
国外的玉米是做饲料的,不是种来吃的
作者: gensokyo (野生の离岛)   2015-07-05 00:39:00
铝粉产生氧化反应的时候会产生高热,请参照铝热剂
作者: sanshin (三振)   2015-07-05 00:40:00
那是因为吃不完,所以才拿去做饲料
作者: newwu (frankwu)   2015-07-05 00:40:00
洒盐空中差可拟
作者: sanshin (三振)   2015-07-05 00:41:00
还强迫原本不吃玉米的牛 改成吃玉米因为玉米实在太多太多了
作者: GermanNavy (刚射了三发在金刚肚子里)   2015-07-05 00:42:00
玉米超好种 缺水也能长
作者: Entropy1988 (有意志的物质)   2015-07-05 00:43:00
玉米超强 这个世界就是被玉米支撑的
作者: twdvdr (风中的一粒沙)   2015-07-05 00:43:00
玉米粉用途不少 也能裹着肉来炸 口感跟面包粉 面粉不一样
作者: IanLi (IanLi)   2015-07-05 00:46:00
铝不可燃?? 不可燃的是氧化铝玉米人人都跑不掉啦 零食 增稠剂 糖浆 玉米都能当原料
作者: roccqqck (ccqq)   2015-07-05 00:51:00
IanLi大直接回一篇打脸拉
作者: sdiaa (桂纶镁)   2015-07-05 00:52:00
现在连塑胶杯都有玉米制品...

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