※ 引述《freeunixer (离自相空她相)》之铭言：
: ※ 引述《yorunoniji (小夜)》之铭言：
: : 那干你就要标示啊，不是今天被查到才在那边哭哭说冷冻可以放三个月喔
: : 被罚食安法28条刚好啦
: 其实他有标 10 天,那就是有标示.
: 因为不是卖给你,是他们自己在看的,
: 他们自己看得懂 10 天在冷冻库里可以递延三个月,这样就好了...
: 不要说这种原料三个月冷冻没问题,
: 之前某艺人的蛋糕店,其实也一样是冷冻蛋糕,
: 只是她说是每天现做,后来被抓包也是冷冻好久才拿出来卖...
: 坦白讲,除非你不食人间烟火,跟我一样白天喝露水,晚上刨树皮,
: 不然,我真的不觉得这种放在冷冻库里原料标示差个几天的,是有什么了不起...
...............
可能民众对于大厂的宽容都很够吧,
但是对于学校而言,
如果是有餐厅的学校,
就真的会很怕承包的厂商乱搞,
尤其是有配置营养师的,
有时后还是得跟校长硬干才行...
同一家厂商,
营养师还没到校之前老鼠乱爬,
厨房纱窗没定时洗,
厨师没戴口罩,
原料来源没有认证,
(当然如果要说GMP没屁用, 那总比进些阿哩不杂的好)
过期品没销毁,
冷冻库放的像老阿骂的冰箱一样...
营养师到校后,
每天盯着盯到校长都觉得营养师没必要这样...
(校长和厂商合作很久, 厂商会找校长抱怨)
但经过一两年,
中间合约也重新招标过,
餐厅厂商开始配合改变卫生条件,
同一家厂商,
也从以前都要藏东西躲卫生局稽查,
到后来只要加强注意就好..
我是相信有模范生啦,
但是模范生也是要有人督促才行, 不然放久了烂掉也是正常的...
我是想说,
连一间学校对于这些规范都有定期查核要求厂商做到,
对于大厂,
当然有错就改,
法规如果不合理提出来讲,
但这种公关声明,
简单来说是提油浇火, 也实在不像义美过去的风格.