1.媒体来源:
大纪元电子日报
2.完整新闻标题:
蛋价飙高 美餐厅涨价换菜单
3.完整新闻内文:
【记者郑孝祺／综合报导】今年春天，因禽流感病毒流行，美国商业农场不得不杀死无数
只鸡，从而使蛋和蛋制品的供应出现短缺，鸡蛋价格上涨。美国餐馆正在努力应对提升的
鸡蛋价格。一些餐馆删掉菜单上与蛋有关菜肴，一些则正考虑提高饭菜价格。
据美国国家广播公司（NBC）6月22日报导，今年春天，H5N2型禽流感病毒开始出现在美国
中西部的鸡类商业养殖场中。为防止病毒蔓延，迄今已宰杀4,800万只火鸡和鸡。目前，
爱荷华州养鸡场中的100万只蛋鸡的病毒药检结果仍呈阳性。
美国农业部门今年下调了鸡蛋预测产量至69亿打，据业界数据分析公司Urner Barry表示
，至今年5月底，一打中西部大鸡蛋的价格已比4月上涨120%，达到2.62美元／打。另据《
纽约时报》报导，6月21日，纽约市一打鸡蛋的平均售价是4.08美元。当局指出，可能需
要长达两年时间，才能恢复正常生产。
美联社报导，内布拉斯加州奥马哈餐馆（Omaha restaurant）使用当地食材供应早餐和午
餐，老板尼克．巴塞洛缪（Nick Bartholomew）说，他很快将不得不提价。该餐厅已经把
蛋奶烤（strata）从菜单上拿了下去。
不仅仅独立餐厅受影响，连锁餐厅也未能幸免。总部位于科罗拉多州的连锁餐厅Le Peep
restaurant在全美12州有54家分店，其母公司副总裁艾米．罗兹（Amy Rhoads）说：“我
们的供蛋契约已无效，直到供应商回到正确轨道上。”
现在最令餐厅业主们不安的问题是，鸡蛋短缺不知将持续多久。
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5.备注:
原来是美国涨啊~ 明天怒吃三颗蛋压压惊! ob'_'ov