楼主:
hsanchin (kyocera)
2015-06-19 21:51:43阳春面 是一种很阳春的面 你在各家面摊一定点的到的面 虽然如此纯朴 戏法人人会变
巧妙各有不同 有些人可能加个卤蛋 豪华点的加个肉片 贡丸虾丸 青菜豆芽
但是要我说阳春面的灵魂应该就是在汤头了 面体是他的body 魂魄是肉燥 就是这几种
基本元素构出全台湾无数种特殊的阳春面了
在我有限的阳春面生涯里 大概吃过的阳春面汤头可以分为两系
猪大骨汤-配上醇厚的肉燥香 一整碗就是浓浓的台湾味
蛤蛎汤-吃过一家台中连锁的面店他的汤是用蛤蛎跟萝卜熬出来的 蛤利的鲜甜配上肉燥
加上一股淡淡的萝卜香 阿嘶 真是太赞了
为什么牛肉面都有牛肉面节的比赛 为何没有地方愿意搞个天下一阳春面大赛呢
不知道大家可以推荐出什么好吃的阳春面
我觉得台中的阳春面是全台湾最有特色的 我话说完 谁赞成 谁反对?
作者:
mostoast (toast91)
2015-06-19 21:52:00楼下说
我吃阳春面 都是用牛肉汤取代原本的汤 然后用牛腱肉取
作者:
y387589 (超级喜欢于小文)
2015-06-19 21:52:005F都吃4X猫的洨做成的阳春面
作者:
mostoast (toast91)
2015-06-19 21:53:00经
个人觉得 真的很普通 还不如吃炸酱面或炸酱面 榨菜肉
作者:
y387589 (超级喜欢于小文)
2015-06-19 21:54:00棒
作者: edward13 (－＿－) 2015-06-19 22:04:00
有钱人的阳春面 卤味一切好几百块
作者:
bluesky2 (一切都过去了~)
2015-06-19 22:06:00可是坦白说吃过一堆面 最后会发现阳春面最好吃 当然前提是那家的阳春面的面体汤头都不错点阳春面真的小菜随便都切一百多 不然吃不饱啊
作者: infinite0201 (云薰) 2015-06-19 22:25:00
我有在台北某小巷吃过100元的阳春面 哪里是穷人吃的
作者:
chw5008 (鱼)
2015-06-19 22:29:00当然是离家最近的面店最好吃啊！
作者: Recard109 (温开水) 2015-06-19 22:30:00
我下面很好吃
作者:
lianki (单眼 要爆吗?)
2015-06-19 22:33:00鹿港丽卿