※ 引述《error123 (error)》之铭言:
: 推 aal: 买进来后,入厂就要符合食品标准 06/18 14:39
: → turtleone: 都一样 不管在哪里 粽叶就是粽叶 就是0.03g/kg 06/18 14:40
: 推 turtleone: 0.03g/kg 不算很微量吧 06/18 14:44
: → turtleone: 他们下次要进口合格的叶子 06/18 14:47
: 嘘 LJY99: 不合格原料本来就不能再加工,当作合格用啊! 06/18 15:00
: → LJY99: 义美真的把消费者当傻子在耍吗 06/18 15:00
: → LJY99: 推文的是北七吗? 本来就会抽生叶来检! 06/18 15:01
: → LJY99: 别遇到义美,脑袋就转弯 06/18 15:02
: → LJY99: 不能什么都用末端成品来解释合理化…… 06/18 15:03
: 0.03g/kg 这是卫生局规定的量喔!
: 但我们都清楚,二氧化硫要达到杀菌效果,浓度至少要4000ppm,
: 4000ppm是多少g/kg呢,是4g/kg喔!
: 你规定进口前要杀菌,又说未处理的生粽叶不能超过0.03g/kg,
: 如何达成 4g/kg < 0.03g/kg ,哩工跨买。
: 还在那边乱带风向,卫生局法规当然是处理后的生粽叶!
: 除非公务员脑...
拜托把你所谓的杀菌定义清楚好吗
如果只是要杀菌的话,二氧化硫浓度达到4000 ppm杀完菌后
以清水清洗粽叶就会符合法规
所以可以达到进口前杀菌,二氧化硫浓度又合格
但是如果要进口前杀菌,之后还要长时间存放具有抑菌效果,就不用清洗
但是二氧化硫残留量就不符合法规
还有你哪边得知卫生局法规是处理后的生粽叶,愿闻其详