※ 引述《bugmaker (I have a dream)》之铭言:
: 好啦,谈法规。
: 母法:【食品安全卫生管理法】
: 第3条
: 本法用词,定义如下:
: 一、食品:指供人饮食或咀嚼之产品及其原料。
: 二、特殊营养食品:指婴儿与较大婴儿配方食品、特定疾病配方食品及其
: 他经中央主管机关许可得供特殊营养需求者使用之配方食品。
: 三、食品添加物:指为食品着色、调味、防腐、漂白、乳化、增加香味、
: 安定品质、促进发酵、增加稠度、强化营养、防止氧化或其他必要目
: 的,加入、接触于食品之单方或复方物质。复方食品添加物使用之添
: 加物仅限由中央主管机关准用之食品添加物组成,前述准用之单方食
: 品添加物皆应有中央主管机关之准用许可字号。
: 四、食品器具:指与食品或食品添加物直接接触之器械、工具或器皿。
: 五、食品容器或包装:指与食品或食品添加物直接接触之容器或包裹物。
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