好啦，谈法规。
母法：【食品安全卫生管理法】
第3条
本法用词，定义如下：
一、食品：指供人饮食或咀嚼之产品及其原料。
二、特殊营养食品：指婴儿与较大婴儿配方食品、特定疾病配方食品及其
他经中央主管机关许可得供特殊营养需求者使用之配方食品。
三、食品添加物：指为食品着色、调味、防腐、漂白、乳化、增加香味、
安定品质、促进发酵、增加稠度、强化营养、防止氧化或其他必要目
的，加入、接触于食品之单方或复方物质。复方食品添加物使用之添
加物仅限由中央主管机关准用之食品添加物组成，前述准用之单方食
品添加物皆应有中央主管机关之准用许可字号。
四、食品器具：指与食品或食品添加物直接接触之器械、工具或器皿。
五、食品容器或包装：指与食品或食品添加物直接接触之容器或包裹物。