Re: [FB] 义美食品FB 粽叶含二氧化硫超标真相说明

楼主: Osuma (伤心难过觉得冷)   2015-06-18 14:33:32
※ 引述《HermesKing (Hermes)》之铭言:
: ==
: 一家这样讲还要质疑一下,两家都这样讲... 嗯。
: 有没有好心的乡民提供一下食品厂到底可不可以进口“不合格”的原料再进行加工?
: 可以的话,那就没问题纯粹验错样;不可以的话那就GG了,跪求解答啊!
验错样?
如果进工厂说要拿东西去验 我想工厂都会配合 顺便讲清楚制作过程
这样检验人员才知道要拿什么样的料去检验才能验出有没有问题
(摊手)
再来SO2这东西 刚才google一下
这是合法的添加物 用途是防腐
防腐剂[编辑]
由于二氧化硫的抗菌性质,它有时用作干杏和其它干果的防腐剂,
用来保持水果的外表,并防止腐烂。二氧化硫的存在,
可以使水果有一种特殊的化学味道。
好了 我问一下哦
叶子会不会烂掉? 需不需要防腐剂?
如果是可直接食用的食物含量超量 那当然有问题
http://0rz.tw/EVInz FDA 食品添加物使用范围及限量暨规格标准
(摘录)
◎食品原料使用漂白剂,
除树薯淀粉用量以二氧化硫残留量计为0.15g/kg以下,
其余加工食品原料用量得以二氧化硫残留量计为0.030g/kg以下,
惟面粉及其制品不得使用漂白剂。(98.03.27卫署食字第0980402898号)
◎瓜子及开心果类食品,
其二氧化硫残留量应为0.030 g/kg(30 ppm)以下。
(93.02.03卫署食字第0930001500号)
◎榨菜产品二氧化硫残留量之管理,
应依“其他加工食品”标准办理。(92.09.22卫署食字第0920051148号)
◎“伦教糕”如以再来米、糖及水为主原料制成,则并非面粉制品,
其检出二氧化硫0.030 g/kg并未违反规定。(81.09.02卫署食字第8161489号)
◎生鲜蟹脚属低层次加工食品,
漂白剂之用量以二氧化硫残留量计应为0.030 g/kg以下。
(80.08.26卫署食字第975393号)
◎食品添加物之使用范围及限量,应符合本署所定之标准,
本件诉愿人制售之金针产品经桃园县政府等五县市卫生局依据本署公告之检验方法检验,
检出二氧化硫均高于用量标准4.0 g/kg,与规定不符,
诉愿人自难免罚,与食用者有无因此致病或死亡无关。
(98.07.03卫署诉字第0980013444号)
然后法规规定的残留量是指针对成品实物的残留量 你拿粽叶(不能吃的)去验?
阿处理流程都有水洗烹煮了 怎么不是去拿处理好的粽叶去验?
怎么不是直接拿外面卖的成品粽子去验?
这样不是比较直接吗?
故意要修理义美却意外打到新东阳而已啦
作者: CPer (CPer)   2015-06-18 14:37:00
可恶好不容易桃园选了DPP 但连DPP都要修理义美
作者: xzcb2008 (非常森77牛)   2015-06-18 14:37:00
树薯淀粉面粉都是原物料

Links booklink

Contact Us: admin [ a t ] ucptt.com