※ 引述《senria (≡(？)≡)》之铭言：
: 空心菜 咬起来脆脆的
: 可是小鲁比较喜欢地瓜叶 小白菜等
: 空心菜感觉没吃过好吃的 像杂草
: 有没有空心菜的八卦?
没吃过好吃的，那肯定是你调理方法有问题
通常炒空心菜之前先下点蒜头或辣椒爆香
再用大火快炒，通常只要不是炒太久或咸淡太极端
否则不可能会有难吃的道理
顺带一提，加点肉丝下去炒也很好吃
只是肉丝要比较晚放下去，否则肉丝炒太老就不顺口了
再来是题外话，因为有些族群可能对蔬菜不是很了解
所以我想在这边顺便解释一下
像下面这张图展示的蔬菜叫做菠菜
http://i.imgur.com/Vlx6BqX.jpg
不但外表和空心菜差距不小，吃起来的口感也完全不一样
请千万、千万不要再搞错了