Re: [问卦] 先有北部粽还是先有南部粽

楼主: horseface (马脸)   2015-06-10 13:43:54
※ 引述《GA389434 (GA389434)》之铭言:
: 哈喽!大家午安~吃饱没?
: 端午节快到啦!
: 鲁宅我刚刚吃了一颗北部粽加一颗南部粽,
: 这是我最爱的吃法,
: 吃著吃著突然想到:
: 到底是先有南部粽还是北部粽呢?
这时候就要认真回答了!
首先我们要定义粽子的家谱
https://zh.wikipedia.org/wiki/%E7%B2%BD
wiki告诉我们,基本上咸的粽子
大概只分
中国 南方粽、嘉兴粽
潮州粽
客家粽
裹蒸粽
台湾 北部粽、南部粽
然后水煮的
南方粽、嘉兴粽、潮州粽、南部粽
蒸煮的
客家粽、裹蒸粽
怪物
北部粽
what?? 为什么北部粽是怪物??
因为不管水煮还是蒸煮,粽子里面放的都是生糯米
只有北部粽先煮过糯米,所以粽叶香不容易进去,肥油也不易散开进入糯米
换句话说
南部粽比较像从中国传过来的粽子,跟它所有祖先都有类似的作法
反观北部粽,自成一格,不知怎么回事
所以若是问粽子是南部还是北部先出现
那一定是南部先,毕竟当粽子始祖=>中国粽,几乎都是水煮+生糯米
北部粽看起来就是后人的改版
不过当南部粽支持者发现南部粽跟26吃的比较接近
不知会不会开始改吃北部粽?
作者: shcjosh (来吧!都来吧!)   2015-06-10 13:44:00
怎么全是支那粽
作者: silv31 (silver)   2015-06-10 13:44:00
先有油饭才有北部粽 (战)
作者: DIDIMIN ( )   2015-06-10 13:44:00
就金字塔形状的油饭阿,干
作者: meredith001 (ああああ ̄▽ ̄)   2015-06-10 13:44:00
南部粽潮难吃 有够黏的
作者: james027 (阿宝)   2015-06-10 13:45:00
吃不惯别吃啊
作者: alau ( )   2015-06-10 13:45:00
有没有不黑心的族谱
作者: STi2011 (鸟王达)   2015-06-10 13:46:00
靠 你最后几句让我考虑吃油饭了
作者: silv31 (silver)   2015-06-10 13:46:00
台湾还有原住民传统的阿拜啊
作者: ch221221 (WOWWOW)   2015-06-10 13:46:00
滚回支那
作者: qe70r178rl   2015-06-10 13:47:00
吱吱以后只吃北部粽了
作者: CHELun (曾咖郎)   2015-06-10 13:47:00
我粽子都不先用竹叶包好再煮 改用煮熟的油饭包起来吃起来跟油饭90%像
作者: dans (Go for the eye)   2015-06-10 13:48:00
说南部粽黏的应该没摸过南部粽,北部粽油份多才是真正黏
作者: johnou (上岸的水母)   2015-06-10 13:48:00
所以中国都没卖日本寿司和御饭团?
作者: jun1981   2015-06-10 13:48:00
北部的不是肉粽 是油饭
作者: yrhhimamr (JOKI)   2015-06-10 13:48:00
我彰化家里是用蒸的
作者: a741085 (向前一镖)   2015-06-10 13:49:00
国家内战就是这样来的
作者: mengertsai (发酵系肥宅)   2015-06-10 13:50:00
y你不是家里先煮熟了拿来热,以为是用蒸熟的吧…
作者: neilisme (亚雷斯)   2015-06-10 13:50:00
就中国美食跟台湾美食的差异阿 台湾人当然吃台湾的
作者: e1q3z9c7 (午仁)   2015-06-10 13:50:00
听说北部粽是程序弄错将错就错的东西
作者: A07 (加州阿宅)   2015-06-10 14:02:00
台湾最早不是就是从台南开始发展的吗? 那当然是先有南部粽.
作者: lc536894   2015-06-10 14:06:00
北部粽粉不要恼羞 真要说 中文也是中国传来的难道不能用?

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