安安 您好
让猪肉小王子教你
这种冰过的反而好切唷
因为退冰的话 会有水
加上肉软软的 切起来反而会黏答答
麻烦不要用切的
要用"剁"的
恩 对了 剁东西不是出蛮力
是要 快 顺
就像前几天 哥在切玉米
硬梆梆的玉米 切下去 刀子还卡在玉米中间
手用力压刀子 也切不下去
后来改用剁的 也就是把刀子拿高
剁下去 就超轻松 不过小心玉米乱喷
不过 你还是坚持要用切的的话
拿出冰箱后 约10分钟吧
现在气候热 也有可能五分钟
就要赶快切 因为这时的肉质
处于 水还没跑出来
但肉有点硬 刀子还是切得下去
这时候就会很好切囉