这问我就对了
在中国北方，“炸蚕蛹”是一种传统的食品，北魏时期贾思勰的《齐民要术》中就有“以
蚕蛹御宴客”的记载；而在泰国，他们吃的却是“炸蚕虫”。
不过，由于蚕虫的肉含有组织胺，因此，如果食用过多的话，可能会导致过敏。
而最常见的“炸”式料理，作法如下：
1）将活蚕蛹洗净，放入碗内加酱油、绍酒、白糖、味精、葱段、姜片，拌匀腌20分
钟至入味。
2）加入沙拉油(油温约130度)后先行捞出，待油温烧至八分热，
再放入蚕蛹复炸(第二次炸)至金黄色，沥油，装盘，盘边放上甜面酱佐食即成。
当然这只是其中一中吃法
还有烧烤、裹粉炸、宫保等等...
图就不附了网络上一堆