[问卦] 啤酒泡对啤酒味道影响很重要? zxvbnm PTT批踢踢实业坊

[问卦] 啤酒泡对啤酒味道影响很重要?

楼主: zxvbnm (倾月墨鬼玉剑姬) 2015-06-04 22:04:46

http://i.imgur.com/NHUEYEh.jpg
本鲁之前喝酒很讨厌啤酒泡这东西
总是希望它赶快消失不要挡到啤酒
可是这几年我觉得先吸一大口啤酒泡再让啤酒顺着入喉
这种喝法可以品尝到不同的口感跟味道
所以现在我都刻意把啤酒倒到杯子里倒出漂亮的啤酒泡再喝
http://i.imgur.com/vbFxMWO.jpg
据说啤酒泡的作用是要阻隔空气与酒接触
避免啤酒氧化变酸变苦
个人感觉好喝的啤酒啤酒泡既绵细又不苦
而某些牌子的泡沫既苦又容易消下去
不知道有没有啤酒泡的八卦?
http://i.imgur.com/tA10j44.jpg
最后配个烤鸡肉串
http://i.imgur.com/8onAYJB.jpg http://i.imgur.com/fLPXSnv.jpg

作者: LIONDODO (LION) 2015-06-04 22:05:00

开司热身中

作者: jma306 (甲贺稻修伯) 2015-06-04 22:05:00

然后给开丝

作者: chenp34 (强者我同学) 2015-06-04 22:05:00

五楼喜欢打奶泡

作者: andylin2468 2015-06-04 22:05:00

干宵夜文

作者: ChungLi5566 (中坜56哥) 2015-06-04 22:05:00

杯壁下流法

作者: F7 ( IL DIVO) 2015-06-04 22:05:00

没有泡沫的一般啤酒根本不能喝

作者: dreamboxx (普通肥宅) 2015-06-04 22:06:00

没提到开司我龟头切片当沙西米

作者: shippai 2015-06-04 22:06:00

对否则啤酒接触空气味道一变就像臭鼬的味道

作者: IDXD (阿浪) 2015-06-04 22:08:00

关司

作者: aa1052026 (专骂蓝绿垃圾党) 2015-06-04 22:09:00

没有泡沫的啤酒比尿还不如

作者: Julian9x9x9 (Leon) 2015-06-04 22:09:00

开可

作者: rick6304 (rick) 2015-06-04 22:13:00

这种倒法不是为了留住气吗

作者: q076262018 (5566好潮) 2015-06-04 22:24:00

Guiness不错

作者: cccwahaha (死老百姓) 2015-06-04 22:25:00

再讲究一点去买比较好的薄口玻璃杯，喝起来更爽

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