蛋奶素 理论上是有办法摄取完整的营养素
但只是理论上
也就是说你的菜单要非常的讲究
这对一般人来说 是不可能的
不过有另外一个重点 很多人都忽略
吃太多肉 也不会比较健康
心血管疾病 癌症 痛风 各种慢性病 都跟饮食有极大的关系
当你在说人家吃素不健康的时候 其实你每天吃一堆肉 也是不健康的
正常成年人 一天只需要150克的肉类
150克真的很少 一块夜市牛排就超过了
你觉得有几个人 一天只吃不到150克肉的?
而且红肉一个礼拜 吃个两三天就够了
吃素的确很难摄取完整均衡的营养素
但是现代人的饮食习惯 吃荤的也同样没办法
缺乏跟过盛 都不健康