球员做爱的面包 体验人生智慧
远东科大休管系大三生李千贤与叶祐宗是学校棒球队成员，利用学校实习课程，学习窑烤
面包，顶着窑烤高温，从手工揉面到窑烤面包出炉，两人领悟做人道理。原来，烤面包没
比想像中简单，经过3个月练习，终于出师，成品一个卖49元，每日限量50个，颇获好评。
主打“全手工”窑烤面包，有香草、桂圆、葡萄干口味，一刀切下去，看得出来用料实在
，吃起来口感扎实，强调不添加奶油、膨松剂，不会造成负担。
由于手工面包是采窑烤方式，要先用龙眼木起火，燃烧3小时，把土窑烧到380度，再降温
到180度，这时放入发酵面团窑烤，烤面包温度需维持在120度，火侯控制不好，面包就容
易烧焦。
李千贤说，一早就打赤膊在烧窑，忍受高温烤面包。但看到同学及老师，吃著刚出炉的作
品，脸上洋溢着笑容说“这面包，怎么这么好吃！”，觉得再辛苦都值得，他认为一定要
自己尝过，才知道面包口感；从烤面包获得的成就，跟球场上荣耀是不一样的。
休管系系主任黄启明说，球员最辉煌时刻如同窑烤最高温，等温度下降才适合烤面包，如
同选手巅峰时刻毕竟短暂，等回归平淡后，才能体验到人生价值，鼓励他们学好窑烤面包
，当作人生第二专长。
中时
http://www.chinatimes.com/newspapers/20150602000744-260107
心得
烤出来的面包，这才是真的，反观
作者:
occboy (要的举手~\囧~\崮~\冏)
2014-06-02 09:34:00阿梅~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
作者: rookiecop 2015-06-02 09:35:00
>/////<
作者:
dlam002 (常逛飘版的阿飘)
2015-06-02 09:35:00美国派
作者:
Xenogamer (ゴミ丼わがんりんにゃれ)
2015-06-02 09:35:00素肚退流行了??
作者:
linceass (ギリギリ爱 ~キリキリ舞~)
2015-06-02 09:36:00书豪:
作者:
amovie ( )
2015-06-02 09:37:005F抽插完 喜欢变成巧克力棒棒?? 还是奶油棒棒??
作者:
usebbs (ptt)
2015-06-02 09:37:00→ sabenklu: 五楼都用螺面包尻尻 可以不要浪费食物吗？
作者: wlyen503 (derron) 2015-06-02 09:38:00
远东科大??????where
作者:
hs11306 (mkvmk)
2015-06-02 09:42:00干 这签名档
作者:
bbbruce (布鲁斯)
2015-06-02 09:44:00好爽