※ 引述《there801021 (老衲)》之铭言：
: 老纳吃素，不过在出家前常吃鲁肉饭
: 不过有时都被人讲说 那个不是鲁肉饭 是肉燥饭
: 老纳的认知是
: 鲁肉饭： 有整块肥肉 + 瘦肉，肉还蛮大块的
: 肉燥饭： 用绞肉下去卤，所以吃不到啥肉
: 不过我也有看过不是绞肉，而是只用肥肉卤的
: 到底怎么区分呢？ 有相关的八卦吗？
跟肉无关...主要是做法
卤肉是用卤的，肉燥是用炒的
小时候上台北，叫了个"肉燥饭"
他真给我油腻腻的肉燥饭....
长大之后回台南一趟，想吃一碗肉燥饭
他端给我卤肉饭....
几年前有一次去台东
想吃一碗卤肉饭
他端给我一碗饭，上面放了一块卤肉....