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被宠坏的消费者？到咖啡店用餐竟外食珍奶、咸酥鸡
2015年05月26日 18:11
点评：在咖啡店里外食咸酥鸡真的很OVER~~
旅游中心／综合报导
台湾的消费者是不是已经被宠坏了？位于台北市的敲敲咖啡营运一年多来，一直热情的对
待顾客，但是负责人Amber最近发现顾客对店少了“尊重”，点了杯咖啡就从下午1点坐到
晚上打烊，全家大小只点一盘意大利面，却从桌下陆续拿出面包、奶茶，甚至还有咸酥鸡
，面对这种愈来愈多不尊重店家的消费者，敲敲咖啡决定制订新的游戏规则并在6月开始
实施。
敲敲咖啡原本就支援餐厅不应该有时间限制，但常常有人点了一杯160元的饮料，拿出笔
电插上插头与音响设备，大声开始追韩剧或美剧，从下午1点看到打烊；或者点杯饮料在
敲敲开讲旅游直销课程，有时还上下午各一场。Amber说，日本友人曾跟他说，日本人在
享受完咖啡后就会离开，倒是台湾人常常会待上很久。Amber纳闷，台湾人何时养成这了
这重坏习惯。
Amber说，店家要永续经营就是需要客人，但一坐就是一整天对于店家是很困扰，因为他
们占了位子、减少了店家的收入。开店的时候，他们是很支持餐厅不应该有时间限制，只
是这种状况愈来愈多，只好以2小时为一个单位计算，限制用餐时间。
除了长时间占用位子、夸张的外食，在Amber于敲敲咖啡 KNOCK KAFE脸书上的贴文也提到
不受控制的小孩破坏店家东西，像是打破鸡蛋、把做好的干燥花全扯开、拿洋葱在店内当
球玩打到其他客人。再者就是多人订位竟然NO SHOW，原因竟然是订了太多间忘了有订敲
敲咖啡。
针对以上种种，为了不让伙伴们继续受到委屈，敲敲咖啡决定重新制订他们的游戏规则，
包括低消每人200元、用餐时间以2小时为一个单位计算、外食屡劝不听者酌收10%服务费
、打破或损坏店内物品请照价赔偿，以及不再接受陌生客电话预约8人以上订位。