Re: [问卦] 牛排店的玉米浓汤

楼主: hn9480412 (ilinker)   2015-05-24 22:53:45
※ 引述《jack125125 (刀无极)》之铭言:
: 很多夜市百元牛排的玉米浓汤都是给客人喝到饱
: 这么又香又浓的浓汤配上粒粒分明的玉米和火腿
: 成本应该很高,为什么老板那么大方让客人喝到饱?
: 有没有玉米浓汤的八卦?
跟你说啦,我在某家连锁牛排店叫 贵X 作PT啦
基本上就放这些东西:
罐头玉米、火腿丝、玉米酱、洋葱和胡萝卜丝和一堆蛋。顶多没有胡萝卜就用三色豆代替
调味料就奶水、梅林辣酱油、盐、糖和味精
最后放一整坨玛琪琳。加水煮滚后放面粉调和的水就完成啦
反正又不是放鲜奶油和奶油,算下来成本超低。玛琪琳一堆反式脂肪。吃越多死越快而已

不过我不知道这个是不是总公司的配方啦。毕竟这是加盟的。每家店的配方可能会有差异
作者: crossdunk (推嘘自如)   2015-05-24 22:54:00
哪一家不是这样?
作者: hitsukix (胖胖)   2015-05-24 22:54:00
中肯推
作者: eddisontw (沙丘)   2015-05-24 22:55:00
那鼎王还放汤块 卖那么贵 还一堆人吃
作者: ujp011604   2015-05-24 22:55:00
青豆好难吃喔
作者: kybay (liru)   2015-05-24 22:55:00
放梅林辣酱油?
作者: k7410518 (钢琴陪我谈了一天)   2015-05-24 22:55:00
给推,那红茶呢
作者: jior (大J)   2015-05-24 22:56:00
其实你们家用的料还算蛮多的
作者: astar45 (lovelybabe)   2015-05-24 22:56:00
还有放火腿喔 !!! 给推
作者: hsanchin (kyocera)   2015-05-24 22:57:00
乳玛琳还是玛淇淋?
作者: colinham (待得天晴花已老)   2015-05-24 22:57:00
饿了
作者: Newstart (振作起来的理由)   2015-05-24 22:58:00
有挂给推
作者: zinif (zinif)   2015-05-24 22:58:00
作者: nebbiabards (仁子笑瞇瞇♥)   2015-05-24 22:59:00
贵族世家喔? 我家牛排?
作者: shino95995 (虚糯)   2015-05-24 23:00:00
怕死还吃什么牛排干 楼楼楼楼上 两个是一样的东西啦

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