※ 引述《medama ( )》之铭言：
: 1.媒体来源:中华
: http://www.cdns.com.tw/news.php?n_id=1&nc_id=26967
: 官田糯米田收割 改种菱角
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: 记者林相如／官田报导2015-05-22
: http://www.cdns.com.tw/upload/20150522224225-big.jpg
: 随着稻田收割，官田菱角陆续种植。 （记者林相如摄）
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: 随着稻米收割，官田区的二角菱角已陆续种植，这几天可见种菱角的农忙景象。官田区
: 农会表示，目前种植的二角菱角，预计九月份即可采收。至于今年菱角的种植面积，预估
: 还是维持在三百五十到三百八十公顷。
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: 官田区水稻种植面积超过一千公顷，其中近四百公顷种植糯米，糯米收成后，大多数的
: 糯米田转种菱角，也因此官田区菱角的栽培面积，大都维持在稳定的水准。
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: 由于一期稻作已经陆续收割，官田区的糯米田也收割不少，农民于稻米收割完后，陆续
: 进行整地，在田埂上围起不透水布，引进水源后种植菱角，因此官田区目前可见稻米收割
: 与菱角种植两种农忙景象。
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: 官田区农会说，区内有农民为了填补菱角空窗期，种植四角菱角，面积近十公顷，四角
: 菱角预计六月中旬开始采收，到时将会有新鲜现采的菱角仁上市；至于开始种植的二角菱
: ，预计九月就可开始采收，但由于目前收割的稻田面积有限，因此九月二角菱上市的数量
: 还不会很多，要到十月才是菱角的盛产期，到时农会会举办产业文化活动宣传推广，让消
: 费者体验官田菱角的新鲜美味。
家里是官田区唯二育苗场之一(最近有家新的不知是官田还六甲的)．菱角的糯米是
台梗糯1号，因为采收天数比逢莱米少所以可以来得及种菱角．这种米不是直接食用
的且公粮不收只能交私粮但不用担心怕有农药，因为此种稻米的野性太坚强，有些农
民根本不用喷药也不会发病所以还比逢莱米更不用担心．至于交私粮的逢莱米的药量
有没有超标这...我就不知毕竟我家收获的都是要当下一季的稻种用的．
现在应该都已经收割完了，今年的价格好，收成也不错算是好年冬，感谢老天爷．
菱角节不外乎就是宣扬菱角的活动，至于好不好玩嘛...恩哼...
补个挂，其实官田的水稻灌溉面积算是很少的，菱角田的区域很少很少有在里面
井水也不是每块田地都有
那么他们大量个水源要如何来呢？
官田区有个葫芦埤，是供应下营灌溉的储水区．刚好菱角田都在附近，所以就'借用'
埤水啦，有时候还要盘过好多盘才能引到自己的田里，不过我也不知道是不是合法的啦
大概就跟有些农民在灌太水圳拼水这样吧～
另外补充个小知识，水稻的分类是由改良场做出（交花）种子让
我们育苗场播种，收获的如果检查过了就叫原生种，原生种给我们在播种后收割的
稻子叫做采种用水稻，采种的在育苗给农民播种收获的才是给大家吃的米，
应该是第三还四代了～如果在用这些当种子播种到下一代则会出现很多基因改变的
俗称'反种'的稻子(颜色不同，大小也不同这种甚至不是同个品种之类皆称）
在原生种的检查是最严格的个人认为尤其以这篇主角台梗糯为重，
糯米其实刚收割下来是透明的要干燥到湿度１２度左右才会反白，这才算糯米
杂质跟纯度的比例就是１％以内不然就不能过．
我家这次也有种不过某些原因过的机会能过检查的机会不高
只能希望有别的原种户可以过检查...
另外官田的水稻栽种真的是小区域而已隔壁的六甲甚至柳营下营才是大宗
我们就是水稻菱角芒果都有～
另外还是要抱怨一下快找不到人来做这途了太少能跟着我们这样做的
一天八小时男日薪一千五女一千三包早餐糖水饮料也请不太到人
毕竟一天要单纯用身体搬几吨甚至十几吨的农货还要忍受日晒淋雨之类的
如果不想个配套措施再过几年可能会越来越严重
以上 官田小育苗场经验谈