※ 引述《peoplemore (两百万伏特的热情)》之铭言：
: 标题: [问卦] 有没有进口苹果的八卦??
: 时间: Thu May 21 22:14:45 2015
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: 大家好
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: 小弟喜欢吃苹果，因为苹果很便宜的一颗10~15元，再上去的价位就吃不起了。
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: 我有两个疑问......
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: 每次去大卖场或市场水果摊，常常看到美国日本的进口水果。
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: 1.从国外运到台湾的水果，光是采收~然后坐飞机，就要很长一段时间吧
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: 为什么水果还能保持的久，保持的好呢??
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: 2.为什么都是国外的苹果较多?? 我好像都没看到台湾本土的苹果
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: 但我一直相信~~台湾的苹果一定比较好吃。
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: 我认为~~有关 水果的二三事，一定有暗黑八卦...
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: 有没有从事水果相关事业的乡民来说说看呢??
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: 最后~~有人吃过正台湾产的苹果呢??
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: 哪可买到?? 但太贵的话。..小弟还是吃不起呢(笑)
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睡前回一下略懂的八卦...
第1个问题喔..现在进口苹果没有在坐飞机的啦.
连日本的红龙金刚.一颗零售价300元以上的，
通体红到你都以为有加色素的等级，
也几乎都是走海运，
除了成本的考量以外，也是因为冷藏技术的进步，
保鲜期变长，没必要多花空运费。
还有在搭飞机的进口水果，
大概只剩下空运樱桃跟蓝莓等特殊又高单价的。
如果你在菜市场听到水果贩跟你唬烂说美国或智利苹果搭飞机进台湾，
那你还是买旁边的花莲西瓜或者燕巢芭乐还比较新鲜。
从采收完到进入台湾零售市场
以美国为例
空运:3天左右
海运:21~28天
日本海运:7~10天
智利海运:28天
会保存的好，是因为采收后到台湾的运送过程，
都是用冷藏货柜全程保鲜。拆货柜的时候，里面都会有附一个温度纪录器，
可以知道过程中有没有失温。
一个海运冷藏40呎货柜，大概放 21板*49箱*56(大颗的)=57624颗
还有，因为气候的关系，一般智利苹果产季是大约是3~7月，
日本、美国7~1
法国有机小苹果因为是北半球，跟日美差不多，不过量不多。
垫档期的新西兰约2~3月
所以现在不要吃美国苹果，如果还吃的到，可能是去年的库存吧.
蔬菜跟水果都一样，产季当时一定最新鲜，也最便宜。
2.亚洲的苹果，通常以日本的品质最佳，韩国的次之，
台湾目前还种不出像日本那么好吃的苹果，
这主要是由于气候跟纬度的关系，强求不来，
除非发挥两兆双星的逆天本事，才有可能追的上日本。
这就跟高山茶还有平地茶的差别一样。
3.台湾的进口水果，主要是由贸易商进口，进来以后，
北部主要放在三重，中部放台中工业区的冻库，南部放高雄。
立法院长他们家族也是台湾主要的水果进口贸易商之一，
还在美国自己有苹果园，请认明信成WLH就是啦。
不提了，我要准备等美国西北樱桃空运来台囉.
还有，今年美国苹果，或许会因为加州大干旱涨价吧?